Lunes sin carne: Waffles con plátano

Comer saludable y balanceado también es parte del amor propio, pues además de cuidarte a ti, también cuidas la alimentación de quienes más quieres, evitando problemas de salud a largo plazo.

Para darte un gusto dulce en este día tan especial de San Valentín, los sustitutos de azúcar, nos ayudan a disfrutar de algo delicioso.

Para iniciar la semana, te compartimos la receta para preparar unos deliciosos waffles con plátano.

Waffles con plátano

Ingredientes:

• 2 y ½ tazas de harina
• 3 huevos
• ⅔ de taza de Splenda Repostería
• ¾ de taza de mantequilla derretida
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de vainilla líquida
• 1 y ½ cucharaditas de polvo para hornear
• 2 plátanos rebanados
• ¼ de taza de frambuesa

Modo de preparación:

1. Comienza mezclando el huevo, el sustituto de azúcar, la mantequilla, la leche y la vainilla hasta que estén bien integrados.
2. Después agrega la harina y el polvo para hornear a la mezcla anterior. Sin dejar de mover, agrega la leche poco a poco, hasta obtener una mezcla sin grumos.
3. Coloca un poco de la mezcla en la wafflera y cocina hasta obtener un color dorado.
4. Finalmente, sirve y decora con plátano y frambuesas. ¡A disfrutar!

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