Es mediodía y comienza ese rechinido incómodo en el estómago que indica que es hora de un antojo que nos ayude a calmar -como decimos los mexicanos- “la tripa”. Por lo regular, en estos casos, recurrimos a lo primero que se nos venga a la mente que puede ser desde unas papas fritas, hasta los cacahuates o las donas llenas de azúcar.

Ante esto, es importante recordar que una alimentación balanceada también incluye esos antojos que de pronto tenemos a mediodía o después de alguna larga junta. Pero ¿qué es un antojo? Es un deseo repentino e intenso de comer algo en particular. En ocasiones, nos resulta difícil resistirnos a este deseo, y podemos llegar a sentirnos frustrados si no podemos satisfacerlo, o en su defecto, elegir opciones no tan sanas para hacerlo.

Los antojos son el resultado de una combinación de factores biológicos, emocionales y ambientales. Por ejemplo, los cambios en los niveles hormonales durante el embarazo, la menstruación o la lactancia pueden desencadenar antojos. El estrés, la ansiedad o la frustración también pueden llevar a sentirlos también.

Aunque los antojos no son necesariamente malos, no debemos excedernos, ya que esto podría llevarnos a consumir calorías de más; por el contrario, podemos transformar este ‘momento’, en un buen pretexto para nutrirnos y disfrutar de un snack saludable y delicioso.

De acuerdo con los expertos en nutrición de Vitalínea, el yogur es una buena fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea. Además, debido a su contenido de proteínas, el yogur puede ayudar a sentirse más lleno y satisfecho, lo que puede apoyar en el control del apetito y la pérdida de peso.

También lee:

¿Qué yogur prefieres? te contamos tipos y características

Qué se recomienda comer en primavera

¡Aguas con el itacate! Por qué no guardar comida en envases de yogurt

El yogur se puede disfrutar solo como snack, mezclado con frutas o frutos secos, o utilizado como ingrediente en diversas preparaciones culinarias como aderezos, salsas, smoothie, postres y más, lo que lo hace una opción versátil en la cocina.

A continuación te compartimos tres recetas de snacks saludables y fáciles de hacer para calmar tu antojo con algo delicioso y nutritivo.

Postre de frutas con yogur y muesli

Ingredientes:

• 1 taza de Yoghurt griego, bajo en calorías,
• 2 cucharadas de muesli, (cereal)
• 1/2 taza de frutas frescas picadas como fresas, kiwi, plátano y almendras.

Preparación:

Integra todos los ingredientes y sirve.

Mousse de yogur y chocolate

• 1 taza de Yoghurt Griego
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de vainilla.

Preparación:

Integra todos los ingredientes y sirve.

Crema de yoghurt con frutos secos

• 1 taza de Yoghurt Griego
• 1/2 taza de frutos secos como nueces y almendras
• 2 cucharadas de pasas
• Preparación

Integra todos los ingredientes y sirve.

Descubre todo sobre el mundo de la gastronomía en nuestro podcast:

—

Te invitamos a conocer nuestro perfil de Instagram:

Ver más