Arte. Josué Martínez

Los antojitos callejeros reclaman su lugar en la Noche Mexicana

Sabor a México

Los antojitos callejeros reclaman su lugar en la Noche Mexicana

De los esquites con frituras a las quesabirrias,hay antojitos que desde hace un par de décadas reinan en el gusto de los mexicanos

Foto: Cortesía

La independencia del vino mexicano se prueba en sus uvas

Entre uvas y taninos

La independencia del vino mexicano se prueba en sus uvas

Federico Ling narra la identidad mexicana que ahora se distingue con nuestras uvas

Foto. Canva.

¿Es chocolate o una simple imitación? Identifica al verdadero cacao de la manteca

Sabor a México

¿Es chocolate o una simple imitación? Identifica al verdadero cacao de la manteca

La próxima vez que estés frente a una barra de "chocolate", revisa la etiqueta con cuidado

Foto: IA Freepik

Restaurantes y otros sitios con menú por fiestas patrias

Sabor a México

Restaurantes y otros sitios con menú por fiestas patrias

En estos lugares puedes ir antes, durante y después de las fiestas de México

Foto. Cortesía

Fin de semana largo: Qué comer en la Cuna de la Independencia

Para probar

Fin de semana largo: Qué comer en la Cuna de la Independencia

Entre nieves y cantinas, descubre los atractivos gastronómicos de Dolores, Hidalgo en Guanajuato

Esta era la comida preferida de Juan Gabriel, El Divo de Juárez

Tendencias

Esta era la comida preferida de Juan Gabriel, El Divo de Juárez

De lo tailandés a lo michoacano, el cantautor no discriminaba si se trataba de estos sabores

Francisco Charqueño Gonzalez

¿Es buena idea congelar y recalentar la comida? Una experta nos explica

Tendencias

¿Es buena idea congelar y recalentar la comida? Una experta nos explica

La comida es todo un proceso de laboratorio, por eso te decimos las mejores formas de calentar y congelar

Francisco Charqueño Gonzalez

Revela el misterio: Qué es lo que le da sabor al chocolate

Sabor a México

Revela el misterio: Qué es lo que le da sabor al chocolate

La fermentación es clave para transformar las amargas semillas de cacao en el dulce

Brenda Marquezhoyos

Teppan Grill: Un menú de fiestas patrias con un toque oriental

Para probar

Teppan Grill: Un menú de fiestas patrias con un toque oriental

Aventúrate es este festín japonés inspirado en la gastronomía mexicana

Monse Solís

Lugares mexicanos para comer y beber con mariachis

Sabor a México

Lugares mexicanos para comer y beber con mariachis

Estos sitios puedes disfrutar de la comida, la bebida y el ambiente puro a lo mexicano

Francisco Charqueño Gonzalez

Beber o no beber, el origen de la ley seca y su aplicación

Tendencias

Beber o no beber, el origen de la ley seca y su aplicación

El consumo de alcohol ha sido percibido como negativo desde la antigüedad, por eso te contamos de esta polémica ley

Francisco Charqueño Gonzalez

Cabuches: El ingrediente oculto del desierto que conquista paladares

Sabor a México

Cabuches: El ingrediente oculto del desierto que conquista paladares

Los cabuches no son solo un ingrediente, son una historia, una tradición, y desafortunadamente, un recurso en peligro

Brenda Marquezhoyos

¡Se acabó el dilema! Esto es lo que puedes meter al cine para comer

Tendencias

¡Se acabó el dilema! Esto es lo que puedes meter al cine para comer

Considera si es buena idea meter pollo, tortas y más a la sala

Monse Solís

Qué tipo de comida es la que más contamina según la ONU

Tendencias

Qué tipo de comida es la que más contamina según la ONU

Hay algunos alimentos que no solo afectan la salud, también están destruyendo el planeta, indica la ONU

Brenda Marquezhoyos

La historia detrás del chile piquín, el rockstar de la comida mexicana

Sabor a México

La historia detrás del chile piquín, el rockstar de la comida mexicana

Un pequeño fruto con un gran legado, esta especie continúa picando y deleitando paladares

Brenda Marquezhoyos

Los sabores imperdibles en Atlixco, el plan perfecto de fin de semana

Sabor a México

Los sabores imperdibles en Atlixco, el plan perfecto de fin de semana

Este pueblo mágico lo tiene todo para cautivar a cualquiera, ¡lánzate a conocer el lugar de la eterna primavera!

El Sol de Puebla

¿Qué? Cómo es que la empanada cordobesa no es mexicana

Tendencias

¿Qué? Cómo es que la empanada cordobesa no es mexicana

Las empanadas cordobesas de Argentina nos hablan de la diversidad de ingredientes y tradiciones que convergen

Brenda Marquezhoyos

¿Una piña para ligar? Así es la nueva tendencia que está arrasando en los supermercados

Tendencias

¿Una piña para ligar? Así es la nueva tendencia que está arrasando en los supermercados

Con reglas tan claras y frutas tan exóticas, ¿quién necesita Tinder cuando tienes el pasillo de los congelados?

Brenda Marquezhoyos

Si no tienes flores, esto es lo que le puedes dar de comer a un colibrí

Tendencias

Si no tienes flores, esto es lo que le puedes dar de comer a un colibrí

Flores y otros insumos son importantes para apoyar a esta especie

Aderezo

Los únicos en Veracruz que tienen en venta productos originales yucatecos

Tendencias

Los únicos en Veracruz que tienen en venta productos originales yucatecos

¿Comida yucateca sin viajar? La familia Sarquiz Fuentes trae el sabor de Yucatán hasta tu mesa

Diario de Xalapa