Si eres de los que no perdona el pan de muerto en plena temporada o te gusta hacerlo desde cero para colocarlo en tu ofrenda acá te dejamos una receta de pan tradicional con un toque especial de helado cremoso de vainilla.

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Pan de muerto con helado de vainilla y chocolate

Ingredientes

• 1 cucharadita de levadura
• 4 tazas de harina
• 1/4 tazas de agua tibia
• 7 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 tazas de azúcar
• 125 gramos de mantequilla
• Azúcar
• Helado de vanilla
• Chocolate líquido
• Chispas de chocolate

Procedimiento

1. Precalentar el horno 180ºC.
2. Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar hasta que quede homogéneo.
3. Mezclar la harina, la sal, 6 huevos, la mantequilla derretida junto con la mezcla de levadura y azúcar.
4. Amasar la mezcla hasta formar una masa y reservar.
5. Dejar reposar la masa por 1 hora hasta que duplique su volumen.
6. Separar 1/3 de la masa para hacer los huesos.
7. Con el resto de la masa formar una bola.
8. Con la masa que se reservó formar los huesos, una bolita y agregarlos a la bola.
9. Barnizar el pan con el huevo y meterlo al horno por 40 minutos.
10. Sacar el pan y espolvorear con azúcar.
11. Partirlo a la mitad y servir una bola de helado y coronar con el chocolate líquido.

Adereza con: Chispas de chocolate

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