Prepara un bubble tea para tener más energía

Si tienes ganas de una bebida refrescante pero estás cuidando la cantidad de azúcar que consumes al día, te compartimos una opción para hidratarte de una manera deliciosa; además puedes prepararlo desde la comodidad de tu casa y romper con la rutina del odioso lunes.

De dónde viene el bubble tea

Taro Bubble Tea 

Ingredientes:

• 8 sobrecitos de Splenda Stevia
• 1 taza de té negro
•  ½ taza de bebida de coco sin azúcar
•  4 cucharadas de perla de tapioca
• 3 cucharadas de taro en polvo
• 1 ½ tazas de agua
• 1 taza de hielo picado
•   1 ½ tazas de hielo

Procedimiento:

1. Agrega las perlas de tapioca a una olla con agua hirviendo, cuando las perlas suban a la superficie, tapa y hierve durante 5 minutos hasta que estén suaves y masticables.
2. Escurre y reserva. Ahora, prepara 1 ½ tazas de té negro, mezcla el té con la bebida de coco. En una licuadora mezcla el hielo, taro en polvo, la preparación de té negro y los sobres de Splenda Stevia.
3. Finalmente, sirve las perlas de tapioca y agrega la mezcla de taro. ¡Disfruta!

También prepara:

• Chamoyada, el antojo de temporada
• Gelatina de chocolate amargo
• Lasaña para el brunch (o todo el día)

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Sabemos que el café es un imperdible en la mañana, sobre todo cuando la carga de trabajo es bastante y queremos mantenernos concentrados.

Si ya te tocó regresar a la rutina o quieres darte un respiro del home office y priorizar tus pendientes en otro lado que no sea tu casa, siempre existe la opción de salir y distraerte en una cafetería.

Estas opciones nos gustan porque además de ofrecer un menú bastante prometedor son perfectas para trabajar tranquilamente.

Leer más:

• La prueba de que el café une generaciones
• Cuáles y cómo usar los métodos de extracción de café
• Cata tu taza de café en tres sencillos pasos

¡Cafeína para todos, a trabajar!

Blend Station

¡Es una de las consentidas! Su primera sucursal abrió en la Condesa y conformé crecieron adaptaron otras tiendas en diferentes puntos de la CDMX como Polanco y Roma.

Michelle Quiroz, encargada del área de cocina, nos comentó que uno de los platillos más pedidos es el sándwich The Sonny; solo imagina esto: pan rústico preparado con masa madre, pork belly y pulled pork 170gr. ahumados de manera tradicional, bañados con salsa BBQ casera, queso oaxaca orgánico, col morada y zanahoria encurtidos, pepinillos.

¿Se lee bastante bien, no? Además su barra de café es gloriosa así que podrás encontrar desde café del día, sodas, hasta chela artesanal del casa.

Todo está acondicionado para que puedas trabajar en completa libertad, con mesas, lámparas y enchufes.

Dónde: Tamaulipas 60 Condesa, CDMX.

Instagram: @blendstation_

Facebook: Blend Station

Chez Vous Time Café

Este lugar es perfecto si quieres despejar tu mente durante un rato. Es un café coworking en CDMX que cuenta con todas las amenidades para que puedas trabajar sin problema.

Cuentan con dos alternativas de planes en donde incluyen diferentes opciones que van desde bebidas ilimitadas, uso de impresoras, mesas compartidas entre otras cosas.

Tienen una barra de especialidad que ofrece espressos, cappuccinos, lattes, mochas y hasta tisanas; además de una carta con snacks dulces y salados.

Dónde: ¡Existen diferentes sucursales! Coyoacán, Col. Del Valle, Col. Juárez y Col. Granda.

Instagram: @chezvoustimecafe

Facebook: Chez Vous #TimeCafé

Cafebrería El Péndulo

Además de disfrutar de la gran oferta de libros que venden, aquí encontrarás buenos desayunos y café. El menú que ofrecen está bastante completo; hay jugos, paquetes que incluyen todo, enchiladas y chilaquiles entre otras cosas.

Hay muchas sucursales; sin embargo, la de Polanco y Condesa se han convertido en las favoritas de muchas personas. Los lugares son tan bonitos que hasta se antoja subir fotos instagrameables.

Dónde: Hay diferentes sucursales, elige la que más te acomode.
Instagram: @cafebreriaelpendulo
Facebook: Cafebrería El Péndulo

Camino a Comala

Un ambiente relajado y espacio donde te sientes como en casa, gracias a la decoración de plantitas o libros (en algunas sucursales). Además, una carta amplia en café tradicional como el americano, pero con muchas opciones de especialidad y si te da la tarde ahí, hasta cocteles como nuestro favorito , el Pomelo, un cocktail a base de cold brew, agua tónica, jugo de arándano, toronja y romero fresco.

Por cierto, tienen desayunos como el Cacao Bowl, una mezcla de cocoa, con plátano, crema de cacahuate hecha en casa, moras, nibs de cacao y granola casera, entre otro ingredientes. Y por si fuera poco, tienen pan y postres. O sea, hay algo ideal para lo que se te antoje.

Dónde: Hay diferentes sucursales, elige la que más te acomode.
Instagram: @caminoacomala
Facebook: @CaminoaComala

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