Inicio » Recetas fáciles » Un postre con whisky para la cena navideña

Un postre con whisky para la cena navideña

Sorprende a tus invitados a la cena navideña con este postre

Dicen que el postre es lo mejor de la comida, y en la cena navideña no puede ser la excepción.

Es por eso que la chef Bianca Castro, presenta un postre elaborado con whisky con el que conquistará tu paladar, mordida a mordida.

Foto: Cortesía Buchanan’s

Dulce de betabel y jarabe de Buchanan´s con yogurt griego 

Ingredientes:

  • 1 kg de betabel 
  • 2 tazas de jugo de naranja 
  • 1/2 taza de agua 
  • 1/2 taza de Buchanan’s
  • 2 piloncillos
  • 1 taza de azúcar 
  • 4 ramas de canela 
  •  1 lt de yogurt griego 
  • 2 cucharadas de miel de abeja 
  • Galletas de chocolate 

Procedimiento:

1. Prender la parrilla a fuego mediano, envolver el betabel en aluminio y poner en fuego directo por 20 mins.

2. Una vez que se retire del fuego, esperar a que baje la temperatura y quitar el aluminio.

3. Pasarlo por agua con hielo para cortar cocción, cortarlo en cuadros pequeños y colocarlo en una charola.

4. Agregar agua, jugo de naranja, Buchanan´s, canela y piloncillo.

5.Poner en asador a fuego directo por unos 20-25 min, hasta que el agua se reduzca a la mitad. 

Para el yogurt griego:

1. En un litro de yogurt, agregar dos cucharadas de miel de abeja y revolver hasta que sea una mezcla informe.

Para el montaje :

  1. En un vaso, coloca las galletas de chocolate, la mezcla de yogurt y al final el betabel.
  2. Para decorar, coloca una rama de canela, romero o lavanda. ¡A disfrutar!

Prepara también

Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible:

Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram:

También te puede interesar

Feria de la Enchilada: Dónde y cuándo disfrutar de este platillo

VER PUBLICACIÓN

Aquí puedes revisar el precio de la tortilla en tu ciudad

VER PUBLICACIÓN

Qué esperar de Iron Chef, nos cuenta la juez Sophie Avernin

VER PUBLICACIÓN

Fechas y detalles del Festival del Chocolate y Pan Muerto

VER PUBLICACIÓN