Sorprende con cuatro recetas fáciles con alitas de pollo

Ya sean fritas en aceite, al carbón, al horno o en freidora de aire, las alitas de pollo son un snack o platillo favorito ideal para cualquier hora o momento del día. Si deseas elevar su sabor, puedes acompañarlas con algún aderezo, ensalada o coctel.

Y por si no lo sabías, este 29 de julio se celebra el Día Mundial de las alitas de pollo, y si quieres conmemorarlo desde casa, reunimos una serie de opciones ideales para sacarles provecho.

Ahora que si no te consideras dominante del tema, por acá también te decimos cómo volverte un experto al comerlas, e incluso los mejores productos y tips para prepararlas.

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Alitas de Pollo Buffalo

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 100 g de mantequilla
• 200 ml de salsa picante tipo buffalo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Apio y zanahorias en tiras (opcional)
• Aderezo ranch o blue cheese (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Sazona las alitas con sal y pimienta y hornéalas durante 40-45 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
3. Mientras tanto, en una cacerola, derrite la mantequilla y mezcla con la salsa picante, el vinagre y el ajo en polvo.
4. Una vez que las alitas estén cocidas y crujientes, mézclalas con la salsa Buffalo.
5. Sirve caliente con apio, zanahorias y aderezo ranch o blue cheese.

Alitas de Pollo Teriyaki

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 100 ml de salsa de soja
• 50 ml de vino de arroz
• 50 ml de sake
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Semillas de sésamo y cebollino picado (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. Mezcla la salsa de soja, vino de arroz, sake, azúcar, ajo y jengibre en un bol.
3. Coloca las alitas en una bandeja para hornear y vierte la mezcla de salsa teriyaki sobre ellas.
4. Hornea durante 40-45 minutos, volteándolas y bañándolas con la salsa a la mitad del tiempo.
5. Sirve caliente y decora con semillas de sésamo y cebollino picado si deseas.

Alitas de Pollo al Horno con Miel y Mostaza

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 100 g de miel
• 50 g de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un bol, mezcla la miel, mostaza, aceite de oliva y ajo picado.
3. Sazona las alitas con sal y pimienta y colócalas en una bandeja para hornear.
4. Pincela las alitas con la mezcla de miel y mostaza.
5. Hornea durante 40-45 minutos, volteándolas y pincelándolas con más salsa a la mitad del tiempo.
6. Sirve caliente y decora con perejil picado si deseas.

Alitas de Pollo al Limón y Ajo

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 3 dientes de ajo picados
• 2 limones (jugo y ralladura)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un bol, mezcla el ajo picado, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.
3. Añade las alitas de pollo a la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertas.
4. Coloca las alitas en una bandeja para hornear y hornea durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
5. Sirve caliente y decora con perejil picado si deseas.

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