Foto: Freepik
Haz que las fresas duren más con esta receta fácil de mermelada
Te apostamos a que no sabías que eran tan fácil preparar esta delicia ¡Inténtalo!
Hacer mermelada de fresa casera es una gran manera de aprovechar al máximo esta fruta deliciosa y nutritiva. Aparte de ser una excelente forma de conservar las fresas para disfrutarlas durante más tiempo, hacerla en casa permite controlar los ingredientes y evitar así conservadores y aditivos que suelen encontrarse en las versiones comerciales.
Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes crear una mermelada deliciosa que es perfecta para untar en pan, agregar a yogur o usar como relleno en postres. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar tu propia mermelada de fresa casera.
Ojo: No olvides desinfectarlas súper bien, y elegir las mejores.
![](https://aderezo.mx/wp-content/uploads/2024/07/Receta-mermelada-de-fresa-1024x683.jpg)
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Receta de mermelada de fresa
Ingredientes:
- 1 kg de fresas frescas
- 500 g de azúcar
- 1 limón (su jugo)
Modo de preparación:
- Lava las fresas de manera correcta y quítales los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla las fresas cortadas con el azúcar.
- Deja reposar la mezcla durante al menos una hora para que las fresas suelten su jugo.
- Vierte la mezcla de fresas y azúcar en una olla grande y añade el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir.
- Reduce el fuego y mezcla ocasionalmente, durante unos 20-30 minutos o hasta que la mermelada haya espesado.
- Esteriliza frascos de vidrio y sus tapas hirviéndolos en agua durante unos 10 minutos.
- Vierte la mermelada caliente en los frascos esterilizados, dejando un poco de espacio en la parte superior.
- Limpia los bordes de los frascos, coloca las tapas y cierra bien.
- Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente.
- Almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, conserva la mermelada en el refrigerador.
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