Haz que las fresas duren más con esta receta fácil de mermelada

Hacer mermelada de fresa casera es una gran manera de aprovechar al máximo esta fruta deliciosa y nutritiva. Aparte de ser una excelente forma de conservar las fresas para disfrutarlas durante más tiempo, hacerla en casa permite controlar los ingredientes y evitar así conservadores y aditivos que suelen encontrarse en las versiones comerciales.

Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes crear una mermelada deliciosa que es perfecta para untar en pan, agregar a yogur o usar como relleno en postres. A continuación, te presentamos una receta fácil de seguir para preparar tu propia mermelada de fresa casera.

Ojo: No olvides desinfectarlas súper bien, y elegir las mejores.

¡Ya estamos en WhatsApp! Recetas, comida y muchas recomendaciones culinarias podrás encontrarlas en nuestro nuevo canal. Únete aquí

Receta de mermelada de fresa

Ingredientes:

• 1 kg de fresas frescas
• 500 g de azúcar
• 1 limón (su jugo)

Modo de preparación:

1. Lava las fresas de manera correcta y quítales los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños.
2. En un tazón grande, mezcla las fresas cortadas con el azúcar.
3. Deja reposar la mezcla durante al menos una hora para que las fresas suelten su jugo.
4. Vierte la mezcla de fresas y azúcar en una olla grande y añade el jugo de limón.
5. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir.
6. Reduce el fuego y mezcla ocasionalmente, durante unos 20-30 minutos o hasta que la mermelada haya espesado.
7. Esteriliza frascos de vidrio y sus tapas hirviéndolos en agua durante unos 10 minutos.
8. Vierte la mermelada caliente en los frascos esterilizados, dejando un poco de espacio en la parte superior.
9. Limpia los bordes de los frascos, coloca las tapas y cierra bien.
10. Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente.
11. Almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, conserva la mermelada en el refrigerador.

Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram:

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por Aderezo.mx 🍴 (@aderezo_oem)