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miércoles 2 de marzo de 2022
Una receta fácil y refrescante, ideal para darle la bienvenida a la primavera
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Por Héctor Román
Comienza la temporada de calor y se antoja comida refrescante… como una ensalada , pero para que tome un sabor distinto y salga de lo común, te recomendamos un aderezo de mango . Atrévete a convertir a una ensalada sencilla en algo totalmente agradable al paladar. ¡Comencemos!También puedes preparar
Foto. Sofía Solorio
Receta de aderezo de mango
Ingredientes
2 mangos Ataulfo o manila (no están tan fibrosos) ½ naranja (utilizaremos el jugo) 1 diente de ajo pequeño Sal al gusto Pimienta al gusto 2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparaci´on
Lava los mangos y la naranja Pela los mangos y corta la pulpa en cuadros pequeños Pica el diente ajo En un procesador o en el vaso de la licuadora agrega los cuadritos de mango, el ajo picado y las dos cucharaditas de aceite de oliva. Muele hasta lograr una mezcla uniforme. Coloca en un recipiente, agrega la sal y la pimienta al gusto. ¡Listo!
Foto. Sofía Solorio
Receta ensalada simple y fresca
Ingredientes ½ lechuga 2 zanahorias
Foto. Sofía Solorio
Preparación
Lava y desinfecta la lechuga Lava las zanahorias Corta en cuadros pequeños la lechuga y las zanahorias. Incorpora Agrega el aderezo de mango
¡A Disfrutar!
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