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Prepara esta práctica ensalada simple con aderezo de mango
Una receta fácil y refrescante, ideal para darle la bienvenida a la primavera
Por Héctor Román
Comienza la temporada de calor y se antoja comida refrescante… como una ensalada, pero para que tome un sabor distinto y salga de lo común, te recomendamos un aderezo de mango. Atrévete a convertir a una ensalada sencilla en algo totalmente agradable al paladar.
¡Comencemos!
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Receta de aderezo de mango
Ingredientes
- 2 mangos Ataulfo o manila (no están tan fibrosos)
- ½ naranja (utilizaremos el jugo)
- 1 diente de ajo pequeño
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
Preparaci´on
- Lava los mangos y la naranja
- Pela los mangos y corta la pulpa en cuadros pequeños
- Pica el diente ajo
- En un procesador o en el vaso de la licuadora agrega los cuadritos de mango, el ajo picado y las dos cucharaditas de aceite de oliva.
- Muele hasta lograr una mezcla uniforme.
- Coloca en un recipiente, agrega la sal y la pimienta al gusto.
- ¡Listo!


Receta ensalada simple y fresca
Ingredientes
½ lechuga
2 zanahorias


Preparación
- Lava y desinfecta la lechuga
- Lava las zanahorias
- Corta en cuadros pequeños la lechuga y las zanahorias.
- Incorpora
- Agrega el aderezo de mango
¡A Disfrutar!
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