Si quieres darte un gustito, si tu familia está lejos o tus amigos siguen de vacaciones y no quieres comprar una rosca de Reyes grande, para ti solo: hay solución, las roscas individuales.
Son porciones que te dejarán satisfecho, que puedes considerar incluso a la hora del postre o como un desayuno tradicional de café con pan dulce. Además, no existirá la tentación de pedir otra rebanada y prolongar ese propósito de comenzar a comer menos carbohidratos.
Sabías que… De acuerdo con información proporcionada por el IMSS, una rebanada de este tradicional pan, equivale a 387 calorías; sin contar la bebida con la que usualmente se acompaña, el chocolate. Con este alcanza hasta 675 calorías. Por eso, la recomendación puede ser consumir una rosca individual. ¿Sabes dónde venden las mejores? Checa esta lista y no olvides apartar o confirmar la disponibilidad.
La Conchería
Si buscas ingredientes de calidad y recetas tanto creativas como divertidas, este es el lugar. Para este año lanzaron roscas medianas, grandes e individuales con y sin relleno, pero te recomendamos las que sí tienen algo por dentro porque su sabor se lleva la joya de la corona de los Reyes Magos.
Hay cuatro versiones o sabores, entre ellas, la rosca de higos con lavanda, rellena de nata montada Anchor, con higos rostizados, mermelada de higo con lavanda y hoja de Kaffir; también está la que lleva glaseado de Lotus (excelsa) y una con trufa ligera de chocolate de leche, crocante de avellana y crepa caramelizada, entre otros ingredientes. Por cierto, también hay tradicional.
Cuándo y dónde
Los precios de las individuales van de los 60 a los 85 pesos (las rellenas) Estarán disponibles hasta el 15 de enero. Se ubican en Neuchatel Cuadrante Polanco, avenida Río San Joaquín 498.
Redes sociales: @laconcheriamx
Cómo llegar
Gran Café Victoria
Este espacio combina los sabores tradicionales con el ingrediente local. Para ello, el chef Martín Marín Amaya y su equipo proponen una rosca que tiene como base de pan de vainilla y mandarina; además, va decorada con ate de guayaba y tejocote de Michoacán. Para darle el toque final, mandarina cristalizada. Es muy colorida además.
“Queremos que cada bocado de nuestra rosca sea un recuerdo lleno de sabor y tradición, ideal para compartir en familia”, comenta el chef Martín Marín Amaya.
Cuándo y dónde
La individual tiene un costo de 55 pesos y estará disponible hasta el 8 de enero.
–Sinatel: Sur 73 217, Sinatel, Iztapalapa
-Anzures: Tolstoi 6, Anzures, Miguel Hidalgo
Redes sociales: @gran.cafe.victoria
Cómo llegar
Forte Bread Coffee
Otra de las recomendaciones para no quedarse con el antojo. Según los panaderos de este proyecto, está inspirada en el tradicional pannettone italiano y está hecha con un prefermento, limón amarillo, naranja y mandarina confitados. Además, va cubierta con una costra de almendras. Estará disponible hasta el sábado 11 de enero y puedes hacer tu pedido y pago vía WhatsApp.
Por cierto, el 6 y 7 de enero tendrán una venta especial en su taller, ubicado en Salvador Díaz Mirón 85, en la Santa María la Ribera. Habrá café y cacao para acompañar, de 9:00 a las 4:00pm.
Cuándo y dónde
La cafetería se ubica en Querétaro 116, colonia Roma.
Redes sociales: @fortebreadcoffee
María Fortunata
Otra de las destacadas por su relleno, aunque también tienen la versión tradicional. El pan en ambos casos es brioche con ralladura de naranja. La que va rellena tiene cremoso de queso mascarpone, queso crema y amareto, pasta fresca de frambuesa, avellanas, naranja y azúcar cristalizada. Cuesta 120 pesos.
Y si buscas sin relleno, cuesta 65 pesos y lleva higos y naranja cristalizada en casa, ate, costra de mantequilla y azúcar.
Cuándo y dónde
Disponibles hasta el 12 de enero en Torres Adalid 1212, Narvarte Poniente
Redes sociales: @mafortunata
¡Ya estamos en WhatsApp! Recetas, comida y muchas recomendaciones culinarias podrás encontrarlas en nuestro nuevo canal. Únete aquí.