Héctor Román│El Sol de Zacatecas
Según un estudio publicado por la revista Journal of Psychophysiology, el aguacate es un alimento que puede combatir enfermedades en nuestro organismo. Puede tratar padecimientos como el sobrepeso, y a mejorar la condición cognitiva, puesto es rico en luteína.
El estudio se realizó a 84 adultos (de entre 25 y 45 años), el grupo de personas recibió diariamente durante 12 semanas una comida que incluía aguacate.
Los individuos tras la ingesta diaria de aguacate mejoraron la inhibición atencional, y aunmentaron las concentraciones séricas y de luteína en adultos con sobrepeso y obesidad.
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Los beneficios cognitivos fueron independiente de los cambios en las concentraciones de luteína, pues se necesita trabajo adicional para determinar los mecanismos no carotenoides o interactivos con los carotenoides por los cuales los aguacates no pueden influir en la función cognitiva.
Otros beneficios:
La página oficial del Gobierno de México cuenta que:
Por su alto contenido nutricional, consumir por lo menos, medio aguacate al día mejorará tu salud y la de tu familia. En otros casos ayuda a la prevención de algunas enfermedades como cataratas y artritis reumatoide.
Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada.
- Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
- Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
- A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones.
- Mejora la digestión.
- Nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E.
- Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en Potasio.
- Reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.
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