Si tienes alma cervecera y estás buscando el pretexto perfecto para celebrar en compañía, queremos informarte que el momento ha llegado: El Día Internacional de la Cerveza.
El primer viernes de agosto se lleva a cabo esta oda a esta bebida sagrada. Y ya sea que te gusten los sabores tradicionales o deseas que tu paladar experimente, acá te compartimos los lugares o experiencias que sí o sí, debes vivir.
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Cerveceros de México cuentan la cerveza tiene tres principales cualidades que la diferencian de cualquier otra bebida:
- Es fermentada, no destilada.
- Se disfruta, no se bebe de un trago.
- Por su proceso de fabricación, no es fácil de adulterar.
Falling Piano
Un imperdible en la CDMX es esta fábrica de cerveza artesanal en medio de la ciudad. Acá podrás disfrutar de fusiones súper divertidas como la Tucsi, con glitter o con diferentes grados de alcohol.
Siempre tienen algo que ofrecer, desde exposiciones con causa que promueven la adopción de perritos, así como eventos de videojuegos, juegos de mesa para disfrutar durante tu estancia y también experiencias como el tour que puedes hacer por su fábrica para aprender sobre el proceso de elaboración de la cerveza artesanal; se lleva a cabo todos los sábados. Síguelos en redes sociales para estar al pendiente de estos eventos.
Te sugerimos: George Snyder, Tucsi o Phantasm.
Instagram: @fallingpianobrewing
Cerveceria Morenos
En este tasting room puedes disfrutar de 18 cervezas diferentes de barril. Cada semana llegan dos cervezas nuevas a las líneas, por lo que siempre
encontrarás chela fresca. También tienen en lata y variedad de botellas de cervecerías nacionales e internacionales.
Cuentan con una gran variedad de Pale Ales, IPAs, DIPAs y Hazy
IPAs, mismas que los han posicionado como una de las cerveceras más lupuladas y reconocidas del país. Todos los lunes la mayoría de sus cheves están en $60 pesos,
Instagram: @morenosbeermx
Hop The Beer Experience
Este sitio cuenta con 52 llaves de cerveza artesanal listas para servir. Aquí pedir cualquier estilo desde 80ml –sampler–, hasta medio litro. ¿Lo mejor de todo? El personal te podrá ayudar a seleccionar tu próxima cerveza favorita.
Para celebrar el Día de la Cerveza, podrás disfrutar de su dinámica del tanque al vaso: la cerveza se servirá directo de los fermentadores en los
que se produce, lo que le da un sabor diferente a la chela.
También tienen opciones para acompañar como alitas, sándwiches, pizza de Lúpulo pizza y schnitzels.
Puedes aquí las cervezas y el porcentaje de disponibilidad en las tres sucursales que existen en la Ciudad de México.
Instagram: @hoptbe
Cervecería Minerva
Si te encuentras en Guadalajara, esta es una parada obligatoria. Desde su fundación en 2003 se ha posicionado como una de las cerveceras artesanales más grandes de México.
Podrás encontrar distintos tipos como lager, blanca, pale ale y stout, así como las de temporada, y acompañarlas con hamburguesas, hot dogs o papitas.
Uno de los plus es que puedes conocer la planta y el proceso de producción.
Dirección: Periférico Sur 4250, interior A3, Col. Periodistas, Zapopan.
Instagram: @cervezaminerva
Cerveza Fortuna
Otra opción en Jaliscoo, ubicada entre el Volcán de Tequila y el Bosque de la Primavera. Una fábrica mexicana que se fundó a partir de la amistad de cuatro amigos.
Organizan tours y son ideales para los que quieren aprender más sobre el mundo cervecero. Podrás disfrutar de catas y conocer su proceso de producción.
La recomendación es su Ippolita (IPA) que es aromática, refrescante y goza de buen equilibrio con un amargor agradable al paladar. También, tienen una experimental llamada Sake Ale, etiqueta inspirada en los sabores japoneses.
Dirección: Carretera Guadalajara-Nogales 4380, Zapopan, Jalisco.
Cervecería Linda Vista
En el corazón de la San Rafael en CDMX, se encuentra este twist de sabor. Acá no dicen ser artesanales, se consideran DIY (hazlo tu mismo), y bajo ese ideal se rigen.
Leonora y Clementina son las protagonistas, pero también las colaboraciones que siempre tienen en casa. No les pierdas pista en redes para enterarte de sus próximos eventos, ya que acaban de cumplir 10 años.
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