Uno de los cubiertos más antiguos sin duda es la cuchara. Se cree que las primeras fueron conchas de moluscos que utilizaban los hombres primitivos, para poder ingerir algunos alimentos; luego se les fueron adaptando mangos para que tuvieran un uso más práctico. Con el paso del tiempo fueron evolucionando hasta ser elaboradas de madera o metal como las conocemos hoy en día.
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¿Quién inventó las cucharas?
El nombre de cuchara proviene del vocablo latino cochleare que significa concha.
De acuerdo con el artículo “La desconocida historia de la cuchara” de la autora Monserrat Ugalde Bravo; se tiene conocimiento de que este utensilio se comenzó a emplear como carácter personal o como cubierto de mesa hasta el siglo XVI. Anterior a esto, solo se veían como herramientas de cocina.
Actualmente hay distintos tipos de cubiertos que se organizan de acuerdo a la ocasión y el tipo de comida; es normal que puedas sentirte perdido ante diversas opciones, las cucharas no son la excepción y aquí te decimos cuantas puede haber y cuál es la forma correcta de usarlas.
- Sopera: es la conocida y la más grande de todas. Tiene una cavidad más honda para cargar con suficiente comida.
- Cafetera: es la más pequeña de todas y sólo se utiliza para mezclar el azúcar o la leche en la bebida caliente.
- De caviar: tiene un mango largo y la punta es muy redonda y pequeña.
- Para consomé: es un poco más pequeña que la cuchara de sopa y más ancha que la de postre.
- De ensalada: es larga y ancha y se utiliza para servir la ensalada o para mezclarla.
- Para salsas: es pequeña y como su nombre indica, se utiliza para servir la salsa.
- Para el postre: es una de las más pequeñas y tiene la misma forma que la cuchara de sopa.
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