Tres aderezos y topping para hot dog

La cebolla, el jitomate, la mostaza, la catsup, la mayonesa y los chiles son los ingredientes básicos con los que acompañamos los hot dog; ya si le agregamos queso, tocino u otro insumo lo hace a un más interesante, pero para que le pongas un toque distinto, en Aderezo te sugerimos las siguientes recetas con toppings distintos. ¡Toma nota!

Chiles verdes toreados

Ingredientes

• 30 chiles serranos
• 1/2 taza de aceite
• 1 cda de salsa de soya
•  Jugo de un limón

Preparación

1. Lave los chiles, séquelos y picar finamente
2. Asarlos en el comal
3. Después, pasarlos a una cazuela, agregar el aceite, la salsa de soya y el jugo de limón.
4. Servir al gusto

Pico de gallo

• 1 diente ajo finamente picado
• 3 jitomates cortados en cubitos
• 1/3 taza cebolla finamente picada
• 2 chiles verde fresco rebanados
• 1 cucharada jugo de limón
• 2 cucharadas cilantro picado
• Sal

Preparación

1. Mezclar las verduras picadas ( jitomate, cebolla, cilantro, chiles y ajo)
2. Agregar el jugo de limón sal al gusto y si lo deseas también puedes incluir un poco de aguacate en cubitos.

Salsa de queso

Ingredientes

• ½ Taza de queso cheddar rallado
• 1 Cucharada de maicena
• 1 Lata de leche evaporada
• ½ Cucharadita de cebolla en polvo
• ½ Cucharadita de ajo en polvo
• 1 Cucharadita de sal
• 1 a 2 Cucharadas de leche

Preparación

1. En una cacerola pequeña, mezclar el queso con la maicena
2. Añadir la cebolla y el ajo en polvo, la leche evaporada, la sal y cocinar a fuego medio.
3. Mover de vez en cuando durante los primeros minutos y luego con mayor frecuencia para evitar que el queso se pegue.
4. Batir por aproximadamente 5 minutos hasta que la salsa de queso esté suave.
5. Servir y disfrutar

Sabemos que hoy en día existen un sin fin de aderezos ya preparados en el súper, pero anímate a preparar tus propias recetas.

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