El pollo es una de las carnes que además de aportarnos proteína, ​ es la de mayor preferencia entre muchas personas en la comida, sin embargo llega un momento en que las formas de cocinarlo se acaban y se requieren nuevas ideas.

Es por eso que te compartimos una receta de tostadas de pollo al pibil acompañadas de un rico guacamole. 

Ingredientes:

• 4 milanesas de pollo cortadas en tiras de 100 grs. cada una.
• 2 aguacates hechos puré.
• 1 chile serrano picado finamente.
• 1/4 de cucharadita de sal con ajo en polvo.
• 1 limón (su jugo).
• 4 ramitas de cilantro fresco, desinfectado y finamente picado.
• Tostadas de maíz horneadas
• 1/4 de cebolla morada, picada finamente.
• 1/2 jitomate, finamente picado.
• 1 sobre de Maggi Jugoso al Sartén sabor Pibil.

Modo de prepación:

1. Abre el sobre sazonador y saca una hoja, cubre con ella una tira de pollo, y cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias que van a dar ese toque especial de sabor al platillo.
2. Precalienta durante 1 minuto un sartén sin aceite a fuego lento y después coloca en él la tira de pollo cubierta con la hoja sazonadora, cocinando a fuego medio durante 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorada.
3. Retira del sartén, quítale la hojita y repite el procedimiento anterior con el resto de las tiras de pollo. 
4. Para el guacamole: mezcla el puré de aguacate con el jitomate, chile serrano, la sal con ajo, el jugo de limón y el cilantro.
5. Finalmente, unta primero el guacamole en las tostadas, coloca las tiras de pollo recién cocinadas y decora con cebolla morada.
6.  A disfrutar tus deliciosas tostadas de pollo al pibil.

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