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¿No sabes qué cocinar? Prepara unas tostadas de pollo al pibil

Dale un toque de sabor a las típicas tostadas de pollo con esta fácil receta

El pollo es una de las carnes que además de aportarnos proteína, ​ es la de mayor preferencia entre muchas personas en la comida, sin embargo llega un momento en que las formas de cocinarlo se acaban y se requieren nuevas ideas.

Es por eso que te compartimos una receta de tostadas de pollo al pibil acompañadas de un rico guacamole. 

Foto: Cortesía Maggi

Ingredientes:

  • 4 milanesas de pollo cortadas en tiras de 100 grs. cada una.
  • 2 aguacates hechos puré.
  • 1 chile serrano picado finamente.
  • 1/4 de cucharadita de sal con ajo en polvo.
  • 1 limón (su jugo).
  • 4 ramitas de cilantro fresco, desinfectado y finamente picado.
  • Tostadas de maíz horneadas
  • 1/4 de cebolla morada, picada finamente.
  • 1/2 jitomate, finamente picado.
  • 1 sobre de Maggi Jugoso al Sartén sabor Pibil.

Modo de prepación:

  1. Abre el sobre sazonador y saca una hoja, cubre con ella una tira de pollo, y cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias que van a dar ese toque especial de sabor al platillo.
  2. Precalienta durante 1 minuto un sartén sin aceite a fuego lento y después coloca en él la tira de pollo cubierta con la hoja sazonadora, cocinando a fuego medio durante 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté ligeramente dorada.
  3. Retira del sartén, quítale la hojita y repite el procedimiento anterior con el resto de las tiras de pollo. 
  4. Para el guacamole: mezcla el puré de aguacate con el jitomate, chile serrano, la sal con ajo, el jugo de limón y el cilantro.
  5. Finalmente, unta primero el guacamole en las tostadas, coloca las tiras de pollo recién cocinadas y decora con cebolla morada.
  6.  A disfrutar tus deliciosas tostadas de pollo al pibil.

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