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Para el día nublado, un delicioso chocolate caliente

¿Qué es lo que quieren de ti los días grises? Qué pruebes esta bebida

Siempre es una regalo al corazón una bebida caliente en temporadas frías y de lluvia. No hay como una buena taza de chocolate para sumergir nuestra pieza favorita de pan.

Rescatan al cacao más fino del mundo en México

Foto: Unsplash

Hazlo único agregando productos de calidad, opta por un buen chocolate y de preferencia que tenga 80% de cacao. Agrega especias, el sabor cambiará por completo y lo hará aún más reconfortante; puedes utilizar jengibre, cúrcuma, anís estrella, canela o cardamomo. ¡La opciones son infinitas!

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APAPACHA EL CORAZÓN

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de leche
  • 1 ramita de canela
  • 4 barras de chocolate
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 trozo de jengibre
  • 1 pieza de anís estrella
  • 2 piezas de cardamomo
  • 2 pimientas gordas

Procedimiento

  1. Colocar en una olla las especias con agua.
  2. Esperar a que hierva e infusione durante 10 minutos.
  3. Colar y reservar.
  4. Calentar en la misma olla de la infusión la leche.
  5. Agregar las barras de chocolate y esperar a que se derrita.
  6. Batir hasta que se forme espuma.
  7. Servir y acompañar con crema batida

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