Recetas: Tragos inspirados en el color del año

Pantone anunció oficialmente que el Very Peri, es el color que reinará durante el 2022. Se trata de una nueva mezcla entre el azul y el rojo violáceo, color descrito como “creativo, inquisitivo e intrigante”, perfecto para iluminar ciertas perspectivas y planes a futuro y, por qué no, también nuestros cocteles favoritos. 

Para ello, Rémy Cointreau comparte algunas recetas de tragos inspirados en el  Very Peri y en la escala de tonalidades que juegan a su alrededor, mismos que puedes disfrutar en cualquier época del año.

Palominita

Ingredientes: 

• 20 ml de Cointreau
• 10 ml de jugo de lima
• 80 ml de refresco de toronja
• 1 cucharadita de licor de romero

 Modo de preparación: 

1. Añadir todos los ingredientes a un vaso.
2. Mezclar durante unos segundos.
3. adornar con una ramita de romero. 

Feeling Electric

 Ingredientes: 

• 20 ml de Cointreau
• 40 ml de Rémy Martin VSOP
• 2 cucharaditas de mermelada de higo
• 1 clara de huevo
• Agua mineral

Modo de preparación: 

1. Combinar todos los ingredientes en shaker y agitar sin hielo para facilitar la emulsión. 
2. Después, añadir hielo y mezclar hasta que el recipiente se enfríe.
3. Servir y colar en un vaso tipo highball. 

Bramble and Rosemary Gin & Tonic

 Ingredientes:

• 35 ml de The Botanist
• 4 o 5 zarzamoras
• Una ramita de romero
• Hielo
• Agua tónica premium

Modo de preparación:

1.  Añadir The Botanist a un vaso o copa con hielo y completar con agua tónica premium.
2.  Adornar con la ramita de romero y las zarzamoras. 
3. Disfrutar. 

Quantum Realm: Mount Gay

Ingredientes:

• 20 ml de Cointreau
• 45 ml de ron Mount Gay Black Barrel
• 20 ml de jugo de limón fresco
• 15 ml de jugo de toronja

Modo de preparación:

1. Añadir Cointreau, el ron y la tintura a un shaker con hielo. 
2. Agitar y colar en un vaso en las rocas. 
3. Rellenar con el jugo de toronja y mezclar levemente para cambiar el color. 
4. Adornar con una cáscara de limón.

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