No hay mejor forma de alimentarnos que la que podamos lograr a través del conocimiento de nuestro organismo y sobre todo de nuestro estómago, así lo afirma la chef y health coach Vanessa Hernández quien invita a descubrir lo que podemos comer sin necesidad de limitarnos a una dieta extrema.
Hernández es una de las tres top blogguers de cocina en México y una de las diez principales influencers en el tema de gastronomía. Se especializa en personas que les encanta comer pero que no saben cómo hacer platillos nutritivos, por lo que su misión es ayudar a crear recetas fáciles, deliciosas y bajas en carbohidratos.
La fundadora de la firma Chokolat Pimienta Bakery, nos da una receta práctica en la que no eliminamos las cosas con grasa o un poco pesadas, sino que explica, cómo saber comerlas y combinarlas con otros alimentos que ayuden a compensar el nivel de calorías y a facilitar la digestión.
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