Los germinados, al ser un alimento vivo, poseen grandes cantidades de nutrientes y vitaminas que ayudan a proteger al organismo de enfermedades y aportan grandes beneficios al cuerpo. Consumirlos diariamente previene y contra resta enfermedades.
A partir de esto, Cultivos Naturales San Francisco nos comparte esta receta para que pongas en práctica esta Navidad tus dotes de repostero.
GALLETAS NAVIDEÑAS CON GERMINADOS DE ALFALFA CON KALE
(20-30 porciones)
Ingredientes
30 gr de germinados de alfalfa con kale
1 ½ barra mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 lata leche condensada
2 yemas de huevo
4 ¼ tazas harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre molido
Modo de Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
Bate la mantequilla hasta que esponje y agrega la leche condensada.
Añade las yemas y la harina con el polvo para hornear (previamente pasados por un colador), la canela y jengibre.
Bate y agrega los germinados San Francisco de alfalfa con kale hasta obtener una pasta tersa.
Envuelve la pasta en plástico y refrigera por 15 minutos.
Extiende la pasta sobre una mesa enharinada y corta las figuras navideñas con cortadores para galletas.
Coloca en una charola con papel para hornear y hornea por 15 minutos o hasta que la orilla esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar.
Decora las galletas con coco rallado, chispas de chocolate o chochitos de colores (opcional).
Festeja la navidad con esta receta y disfruta de sus beneficios. Cultivos Naturales San Francisco cuenta con una gran variedad de germinados que te ayudarán a llevar una dieta equilibrada y nutritiva, encuentra sus productos en la mayoría de supermercados de la República Mexicana y comprueba que una dieta saludable también puede ser deliciosa.
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