Inicio » Agenda » Un cognac comprometido con las regiones forestales

Foto: Pixabay

Un cognac comprometido con las regiones forestales

Hennessy lanzó una iniciativa para regenerar 50 mil hectáreas de bosque en todo el mundo para el año 2030

En el marco del Día Internacional de los Bosques, Hennessy anunció el lanzamiento de su programa de regeneración Destino Forestal, cuyo objetivo es sensibilizar al público sobre la importancia de todos los tipos de bosques y árboles para el ecosistema global.

Este programa que comenzó en el 2020, tiene como objetivo regenerar 50 mil hectáreas de bosque en todo el mundo para 2030 a través de una serie de proyectos llevados a cabo en los lugares donde Hennessy opera.

Foto: Cortesía Hennessy

Los bosques: una protección contra el cambio climático

Los bosques y las tierras arboladas tienen un papel esencial en la regulación del clima, la protección y fertilidad del suelo, así como en el equilibrio ecológico de las regiones locales. Albergan el 80% de la biodiversidad de la tierra, brindando protección y alimento a aves, insectos y animales. De igual forma, equilibran nuestros ecosistemas, proporcionan el 75% de nuestra agua y son vitales para la vida humana.

A nivel mundial, cada año, los bosques y los árboles absorben el equivalente a 2 mil millones de toneladas de CO2. En Francia, una cuarta parte de las emisiones anuales de gases de efecto invernadero son absorbidas por el sumidero de carbono de los bosques del país.

Proteger los bosques para asegurar un futuro

Desde hace más de 250 años, Hennessy ha tenido un vínculo con los bosques, comenzando con la etapa de maduración en la cual se produce el cognac, en el momento en el que el brandy es puesto en barricas de roble.

El roble está presente en todas las etapas de la elaboración y transformación del cognac, desde el bosque hasta el taller de elaboración de barricas.

Foto: Pixabay

“Hennessy siempre ha tenido una visión a largo plazo, viendo a lo lejos en el espacio y el tiempo. Hoy en día, el futuro de la humanidad depende de nuestra capacidad para asumir el desafío de preservar y regenerar los ecosistemas forestales. Esta tarea va mucho más allá de los intereses individuales. Con “Destino Forestal”, queremos actuar, participar en un movimiento colectivo y contribuir concretamente al bien común”,  aseguró Laurent Boillot, Presidente de Hennessy.

Para lograr esto, un grupo de expertos apoya a la firma mientras implementa este ambicioso programa.

También lee

Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible:

Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram:

También te puede interesar