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El Festival del Chocolate y el Café llega a la zona de los volcanes

Se realizará del 11 al 13 de febrero y se pretende que sea itinerante para llevarlo a varios municipios

Por Orlando Salinas Cesáreo

El primer Festival del Chocolate y el Café  llega a la zona de los volcanes, el cual recorrerá varios municipios de la región para que los habitantes degusten la variedad de estas bebidas tradicionales.

Alain Reyes, coordinador de Turismo de Ozumba, informó que el festival nació como iniciativa de los prestadores de servicios del municipio de Ozumba, especialmente los restauranteros.

Especialidades gourmet

“Es el primero de la zona de los volcanes, ha salido por iniciativa de los prestadores de servicios que se encuentran en nuestro municipio y que se han coordinado a la par con el ayuntamiento“, dijo.

El funcionario señaló que en esta primera edición se realizará del 11 al 13 de febrero y se pretende que sea itinerante para llevarlo a varios municipios de la zona de los volcanes.

Dijo que el festival busca darle un impulso a la economía de los ozumbenses.

Manos expertas en cacao

“Se pretende que recorra otros municipios, lo cual dependerá de la respuesta que se tenga en esta primera edición”.

Habrá expositores de Morelos, de la Ciudad de México, así como de la zona de los volcanes.

El evento iniciará en el restaurante Sabor a Miel la Cabaña, ubicado en el libramiento a Atlautla, donde habrá cata de las bebidas para que los asistentes aprendan a distinguir el olor, el  sabor y la textura.

Anunció que también habrá grupos musicales, artesanías, gastronomía local, así como venta de productos de chocolate y café.

Elaboración de chocolate

Resaltó que el evento se llevará a cabo con las medidas sanitarias establecidas, como portar cubrebocas, habrá filtros sanitarios para evitar contagios de Covid-19.

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Por último, el coordinador invitó a la población a asistir y poder degustar y aprender todo sobre el mundo del café y chocolate.  

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