El taco, es el platillo más icónico dentro de la gastronomía mexicana y uno de los favoritos. Existen decenas de variedades, pasando por un simple taco de frijoles o aguacate, hasta el de arrachera, pork belly, tripa, suadero, y de todo lo que te puedas imaginar.
Ante esto y con el fin de encontrar al mejor taco mexicano, nació La Ruta del Taco, un proyecto que incluye una serie, reconocimientos y la guía infalible que mostrará las mejores variantes del plato insignia que lanza su segunda temporada.
El propósito de esta nueva entrega es crear una gran experiencia gastronómica y turística teniendo al taco como hilo conductor, por ser uno de los platillos con más reconocimiento a nivel mundial que posee México. Durante el recorrido se mostrarán las recomendaciones de los mejores taquitos en cualquier rincón del país.
El recorrido que abarcará a la Ciudad de México; Pachuca, Hermosillo y Mérida, será guiado por Benito Molina, el famoso chef y comunicador gastronómico que, con la ayuda de sus invitados, llevará a locales y extranjeros a conocer los mejores tacos de cada ciudad desde los tradicionales imperdibles, hasta los modernos que son un arte culinario, junto con los atractivos e historia de los sitios visitados. Molina se encargará de encontrar los lugares con los mejores tacos, su sabor, y las maravillas que lo componen.
Para ello, contará con invitados de cada región que lo acompañarán en esta travesía. La producción, patrocinada por Sal La Fina, se transmitirá todos los jueves por YouTube y entregará en su recorrido una serie dereconocimientos a varias categorías: el mejor taco, la mejor salsa y los más escondidos, entre otras. Para ello, los usuarios podrán votar en la página www.rutadeltaco.com, en donde se decidirá quién es merecedor de cada distintivo y serán premiados al final de la temporada.
Entre los expertos invitados que participarán en los cuatro capítulos destacan Miguel Conde (conductor de La Ruta del Sabor), Nashla (Actriz), Josemaría Torre (Actor y diseñador), Blue Demon Jr (Luchador) , Dante Ferro (Chef) y Vanesa Montemayor (actriz).
“Los tacos son los tacos y a nosotros que nos gusta comer, queremos explorar este fascinante mundo, y compartirlo con todos ustedes para que sepan donde pueden ir a comer los mejores y riquísimos tacos”, contó Eduardo Valenzuela, productor de la serie a Aderezo.
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