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Ensalada de la abundancia

Alista algo fresco y saludable en sólo unos minutos

Con el fin de hacer platillos deliciosos y novedosos cada día, que nos logren sacar un poco de la rutina, Maggi nos compartió esta fresca receta con productos de la temporada.

Ingredientes:

100 gramos de queso cheddar

1 lechuga italiana desinfectada y troceada

3 tazas de arúgula desinfectada

1 taza de gajos de mandarina

1 taza de uvas rojas cortadas a la mitad

1 taza de semillas de granada

1/2 taza de nuez picada

1/4 taza de aceite de oliva

3/4 taza de semillas de granada

2 cucharadas de miel de abeja

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de Jugo Maggi

2 cucharadas de Salsa Maggi Tipo Inglesa Crosse & Blackwell

Procedimiento:

Con cortador en forma de estrella, corta el queso cheddar. En una ensaladera, mezcla la lechuga con la arúgula, los gajos de mandarina, las uvas, 1 taza de semillas de granada y la nuez.

Para la vinagreta, licua el aceite de oliva con ¾ de taza de semillas de granada, la miel de abeja, el vinagre de vino tinto, el Jugo Maggi y la Salsa Maggi Tipo Inglesa Crosse & Blackwell; y cuela.

Sirve la ensalada en un platón, coloca la estrella de queso en la parte de arriba y baña con la vinagreta. Ofrece al centro de la mesa.

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