¡Llegó la hora del postre! ¿Cómo te caerían unas ricas crepas con plátano y crema de avellana? Esta receta es perfecta para cualquier ocasión.

Una de las ventajas es que una vez teniendo la masa de las crepas los toppings pueden ser infinitos. En esta ocasión a nosotros se nos antojó prepararlas con plátano y Nutella.

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Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche
• 1 taza de harina
• 1/4 cucharaditas de sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite o mantequilla
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 plátanos partidos en rodajas
• Crema de avellana

Procedimiento

1. En una licuadora batir la leche, la harina, los huevos, el aceite, el azúcar y la sal.
2. Dejar reposar la mezcla
3. En un sartén a fuego bajo incorporar el aceite o a la mantequilla.
4. Verter poco a poco la mezcla hasta que quede una figura redonda.
5. Una vez que esté dorada, voltear hasta que del otro lado quede igual.
6. Poner en un plato y reservar.
7. Hacer lo mismo con la demás mezcla.
8. Rellenar cada una con crema de avellana y rebanadas de plátanos.

Adereza con: Nuez, chispas de chocolate o crema batida.

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