La semana con más actividad artística en la Ciudad de México, sino es que en el país arranca formalmente el 9 de febrero y además de tener estímulos visuales o auditivos, también los habrá culinarios, tan solo es necesario echar un vistazo en sus programas para apreciar como en algunas de las ferias se abre paso a la gastronomía y coctelería.
Te compartimos un par de buenas opciones para que sumes proyectos de comida a tu guía de visita este año. ¡Toma nota!
Material
Esta edición tiene como sede Expo Reforma y aunque la colonia Juárez, donde se ubica, cuenta con grandes propuestas que contemplan cafés y restaurantes, dentro habrá dos favoritos para comer: el Café NIN de Elena Reygadas, con los excelentes panes de siempre y los tacos ahumados Tizne Tacomotora que comúnmente lleva de carne o veggie, con el toque que los caracteriza.
En la zona… Café La Habana, Café 123, Yonke y Mercado Independencia
Dónde. Material sucederá en Morelos 67, colonia Juárez.
Salón ACME
Sucederá como desde hace un par de años en el hermoso edificio de Proyecto Público Prim y dentro, además de las distintas galerías, está la combinación que tienen con mezcal Unión a través de la Terraza Unión.
Desde 2013, Mezcal Unión ha estado presente en cada una de las ediciones, acompañando a artistas, galerías, curadores y visitantes. Además, a este espacio se le suman selectores musicales que crearán el ambiente con viniles top durante los días que dura la feria, a partir de las 18:00 horas.
Esta edición habrá receta especial del coctel Paloma Spritz, un trago que nace de la colaboración con PRIMO, el primer aperitivo mexicano orgánico, así como botanas: habas enchiladas, aceitunas, cacahuates, queso, ate, etcétera.
En la zona… Comedor Lucena, Dr. Pizza, Joe Gelato, Forte Bread & Coffee y Café Curado.
Dónde. Calle Gral. Prim 30, colonia Juárez
También puedes leer:
- ¿Soltero y chelero? Agarra más que un resfriado en estas speed dating
- Restaurantes y cafeterías en la CdMx que también son galerías
- El arte por la boca entra: Artistas que utilizan comida en su obra
BADA
La feria se realizará en la zona de Campo Marte y, tenemos una buena noticia, hay bastantes propuestas de comida, para pasarla estimulado por el arte, pero también por la gastronomía.
Dentro del menú encontrarás estrellas de la comida internacional que vienen del restaurante Estoril; para viajar entre platillos árabes, prueba lo que trae Al Andaluz; respecto a la cafeína, las tazas energetizantes las pondrá el Pausa Café; y finalmente, para el toque nacional, ¿qué tal un toque de pibil? La sazón la pondrá el restaurante Los Mayas.
En la zona…Lo más fácil es cruzarte a Polanco, pero te recomendamos Gelatería La Romana, ONA y Rulfo.
Dónde. Domicilio conocido S/N, Polanco, Chapultepec.
Zona MACO
Dentro de la feria, la pionera en este tipo de eventos, hay bastantes opciones que contemplan desde un coctel hasta el postre. Aquí la lista de lo que puedes probar:
– Mediterránea de Mishiguene
– Comida oaxaqueña de Escondido
-Tacos de El Califa
-Pizzas y hamburguesas de Butcher & Sons y Mamma Ricotta
-Japonesa de Ginza Barra o Kakurega
-Mediterránea y mexicana de Baja Club
-Café de Tierra Garat y Derba Matcha Café
-Nieves de Roxy
-Además el Grand Vintage Bar de Moët & Chandon
En la zona… La sugerencia es que te decidas por algo dentro del recinto
Dónde. Av. del Conscripto, Lomas de Sotelo, Hipódromo de las Américas, Miguel Hidalgo
QiPO
La tercera edición de esta feria se realizará en el Edificio Dondé. Las opciones son todo, menos convencionales. Por un lado, está Oyster Veneno, proyecto de Tijuana que ofrecerá parrilladas de ostras y ostiones; también está la comida asiática de Makan, obra de la chef Maryann, originaria de Singapur; y finalmente, Casa Kim, los imperdibles famosos tacos de pato del chef, curador y gestor cultural Edgardo Ganado Kim.
Para el postre también hay toque artístico: las paletas de hielo de Galería Unión, un proyecto del arista Gabriel Lengeling llamado La delicia del objeto inmortal. Será una representación comestible de esculturas emblemáticas de ciertos períodos de la historia del arte.
De acuerdo con sus organizadores, cada sabor tiene relación con la escultura, por ejemplo, un Xochipilli de vainilla, la Venus de Milo sabor beso de ángel, la Piedra de Sol de piña con chile y el Hércules, de Taro. Ojo, de estas paletas habrá solo 300 piezas.
En la zona… Café Dondé, Farmacia Internacional, Cocina Candelaria, Vegamo, Mercado de San Juan.
Dónde: Bucareli 68, colonia Centro.
Otras opciones fuera de…
Estarán sucediendo muchas otras muestras colectivas, ferias independientes y emergentes, que también pueden disfrutarse con un poco de comida. Además, algunos restaurantes se suman con promociones a esta fiesta creativa. Van algunas opciones.
-BUNA. Del 9 al 12 de febrero en la Laguna estará disponible la barra de café de BUNA, el Barmini, Delirio, No es vino natural y Siempre Vermut.
El espacio arquitectónico es impactante y puedes conocer los distintos proyectos que conviven en el espacio. ¡Aprovecha!
Dónde. Se ubica en Dr.Erazo 172, colonia Doctores.
Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible:
Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram:
