Si buscas seguir consintiendo a tu pareja en este mes del amor o simplemente quieren salir de la rutina, existen distintos lugares donde puedes vivir diversas experiencias románticas y sobre todo disfrutar de una buena gastronomía en Baja California.
Valle de Guadalupe, la tierra del vino más importante del país, donde podrás encontrar algunas de las promesas gastronómicas más importantes de México, en espacios de ensueño y y de ambiente romántico; te presentamos cuatro lugares que te dejaran un gran sabor de boca.
Lunario
Es un proyecto de toques vanguardistas que combina elegancia, luz de la velas, arquitectura, diseño y deliciosa gastronomía de la chef Sheila Alvarado.
Su menú es distinto debido a que cambia mes a mes según la temporada de ingredientes, para febrero cuenta con seis tiempos que conjuntan mariscos, verduras y combinaciones orientales con miso, café, chileatole, pipián, fresas y maracuyá en maridaje con vinos de Finca la Carrodilla y La Lomita.
La Esperanza
Localizado en las inmensas instalaciones de la bodega L.A. Cetto, es un imperdible de la región, ya que concentra el auténtico ambiente campestre de un valle vinícola, luz tenue de bombillas y la técnica culinaria Baja Med, un estilo de cocina creado por el chef de la casa, Miguel Ángel Guerrero.
Con decoración rústica, vistas a las montañas, atardeceres rosados entre campos de uva, disfrutarás de especialidades a la parrilla con ingredientes del campo e impresionantes versiones de cordero, lechón, sopes, ostras y pesca del día.
Fauna
Liderado por el joven dúo de chefs David Castro Hussong y Maribel Aldaco, ofrecen una cocina autóctona que se mantiene en transformación, debido a que su menú degustación experimental cambia a diario, con base en los ingredientes de temporada, juegos de color, sorprendentes texturas que aseguran un sabor desafiante pero placentero.
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i-Pétra
Comandado por el Chef Ángel Gutiérrez, i-Pétra, es un restaurante exclusivo rodeado de colinas, hermosas vistas de roca de granito. Podrás disfrutar de un increíble menú creativo fuera de serie, compuesto por pesca y mariscos frescos, así como los vegetales orgánicos y jugosas carnes a la leña, emplatadas en majestuosas maderas que se acompañan de una amplia selección de vinos baja californianos y mixología que te darán el toque especial para conectarte con el paisaje y las emociones
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