Los vaporosos baños frecuentados por seres mágicos, en la icónica película del estudio Ghibli, El viaje de Chihiro, fueron la inspiración para la nueva etiqueta y cerveza de Falling Piano bajo el nombre de El piano de Chihiro. Recordemos que hace unos meses le hicieron un homenaje con una cheve al Castillo Vagabundo.
La excusa, además de honrar la labor de Hayao Miyazaki que cumple años en enero, es celebrar los 21 años de la película, una de las más reconocidas en el mundo. ¿A qué sabe y con qué se puede acompañar? Te contamos
El diseño de la lata hace referencia a las puertas rojas, de la casa de baños termales a la que llega Chihiro; además, de llevar el icónico Piano que cuelga a la mitad del tap room de Falling Piano.
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¿A qué sabe la cerveza inspirada en Chihiro?
El piano de Chihiro es una Hazy IPA con un profundo color durazno y tintes anaranjados; a decir de sus creadores, es de cuerpo ligero y muy fresca donde los lúpulos protagonistas son Idaho 7, Nectaron y Mosaic. Ojo, tiene 6% Alc. Vol.
Y si pudiéramos maridar esta cerveza con la deliciosa comida que recrea Hayao en sus películas, los cerveceros de Falling Piano mencionan que sería definitivamente con un plato de ramen humeante por “las notas de lúpulo y frutas tropicales que pueden equilibrar bien con un ramen picante”, cuentan en Aderezo. Así como los sabores intensos del caldo y la mezcla de ingredientes pueden destacar los perfiles de sabor de la cerveza.
También se podría acompañar con el onirigi de atún que comen en El Viaje de Chihiro y con el bizcocho esponjoso en El regreso del gato.
Dónde comprar la cerveza inspirada en el Viaje de Chihiro
Disponible en tap room y lata a partir del 24 de enero y hasta agostar existencias.
La cervecería se ubica en Coahuila 99, colonia Roma. Más detalles, aquí.
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