El éxito de cualquier taquería o lugar de comida típica de mexicana es, sin duda, la salsa y aunque las hay de todo tipo, existe un lugar en la colonia Roma donde se elaboran de forma única, ya que su proceso de preparación llega a ser de hasta de más de 10 horas.
Para adentrarnos más al mundo de las salsas, en el podcast más reciente de Aderezo, Quésabroso, platicamos con Rafael Aquino, el fundador de Takotl, un restaurante que inició como un concepto diferente de taquería pero que actualmente se ha convertido en una oferta gastronómica donde se dan cita los sabores más extremos, ingredientes y recetas que surgen de la experimentación .
Dale play y escucha todas las novedades del #cotilleoculinario con Gerardo León en #Quésabroso
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