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Gomitas y paletas con pulpa de fruta; cómo hacer de estos snacks dos opciones saludables
Prepara snacks saludables con pulpa de fruta: gomitas de mango enchilado y paletas de sandía con chamoy
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El mango y la sandía no solo son deliciosos, también están cargados de nutrientes que tu cuerpo agradecerá. El mango es rico en vitamina C, antioxidantes y fibra, ideal para fortalecer tu sistema inmunológico y mejorar la digestión. Por su parte, la sandía es una fuente refrescante de hidratos de carbono naturales y licopeno, un potente antioxidante que protege el corazón.
Aprovecha sus beneficios con estas dos recetas de snacks saludables que te darán la dosis de placer que buscas en los dulces que habitualmente comprarías en la tienda.
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Gomitas de mango enchilado
Estas gomitas caseras no solo son deliciosas, sino que te harán sentir como si estuvieras comiendo esos dulces de la tiendita… pero sin el exceso de azúcares refinadas ni conservadores.
Ingredientes
-1 taza de pulpa de mango (de preferencia natural, sin endulzantes añadidos)
-3 cucharadas de grenetina sin sabor
-½ taza de agua
-2 cucharadas de chile en polvo (tipo Tajín o similar)
-2 cucharadas de jugo de limón
-Endulzante opcional (como miel o stevia, al gusto)
Preparación
1- Disuelve la grenetina en el agua fría y deja reposar por 5 minutos para que se hidrate.
2- Calienta la pulpa de mango en una cacerola a fuego bajo y añade el jugo de limón y el endulzante si decides usarlo.
3- Incorpora la grenetina hidratada y remueve hasta que se disuelva completamente.
4- Vierte la mezcla en un molde de silicona (si quieres darles forma de gomita) o en un recipiente plano para luego cortarlas en cuadritos.
5- Refrigera por al menos 3 horas.
6- Al desmoldar, espolvorea con chile en polvo para ese toque picosito irresistible.
Paletas de sandía con chamoy
Un snack fresco, frutal y con ese sabor acidito que todos amamos.
Ingredientes
-2 tazas de pulpa de sandía (sin semillas)
-3 cucharadas de chamoy
-1 cucharada de chile en polvo
-Moldes para paletas (o vasitos pequeños y palitos de madera)
Preparación
1- Licua la pulpa de sandía hasta obtener una mezcla homogénea.
2- Vierte una cucharadita de chamoy en cada molde y espolvorea un poco de chile en polvo.
3- Rellena cada molde con la mezcla de sandía y agrega una pizca extra de chile en polvo por encima para potenciar el sabor.
4- Congela por al menos 4 horas.
Estas opciones satisfacen el antojo de algo dulce, y además son frescas, naturales y con el extra spicy que tanto gusta. Para cerrar con broche de oro, también te aportan vitaminas, antioxidantes y nutrientes esenciales para tu salud. Dile adiós a los dulces industriales y dale la bienvenida a los snacks más saludables.