En un mundo donde cada vez más las causas sociales y luchas comienzan a volverse más importantes, el Día Internacional de la Mujer y las causas de género se han vuelto ya la forma de expresarse, pero también de aprender y disfrutar.
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Es así como en conmemoración del Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo de 2025, la Ciudad de México ofrece diversos eventos y actividades con enfoque de género en el ámbito gastronómico.
Desde talleres, cursos, charlas y varios eventos más, puedes encontrar para aprender más de feminismo, sororidad, género desde lo culinario. Por eso ponemos a tu disposición los siguientes eventos.
Cocina de autor
En un evento de cocina y literatura, la 6ta edición de #CocinadeAutorx ha llegado a Utópicas y estamos emocionadisimos porque estará cocinando Abril Castillo su chile con huevo y podremos probarlos y aprender esta receta. También estaremos platicando de Tarantela, novela donde este plato aparece
Este domingo 9 de marzo para un desayuno de mucha literatura y cocina deliciosa
Registro: bit.ly/DesayunoTarantela
IG: @u_topicasmx @conuco_mx
Ellas: Experiencia gastronómica
Este 7, 8 y 9 de marzo, en Uotan, te invitan a una experiencia única: un menú con maridaje, creado e inspirado por mujeres, con ingredientes cultivados por mujeres y bebidas elaboradas por mujeres. Cada bocado y cada sorbo honran el talento y la pasión femenina en industrias donde romper paradigmas es parte del día a día.
El 8 de marzo, Café en Uotan será un espacio seguro para todas, un punto de reunión, hidratación, baños y mucho corazón. Para que juntas disfrutemos esta experiencia.
El 7 y 9, invitamos a todos a honrar con nosotras el arte de crear, alimentar y transformar con un menú a la carta y un menú experiencia con maridaje con @las_espirituosas @juanbarracuda @pouyawines @daliasyjulietas y @hozkagourmet.
Reserva tu lugar y sé parte de esta unión y experiencia llena del poder femenino a través de la gastronomía, la enología y la agricultura.
IG: @cafe_en_uotan.mx
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Círculo de mujeres y cacao
En el marco del día de la mujer, te invitamos a participar en el círculo de mujeres y cacao.
En este círculo aprenderemos un poco sobre el cacao mientras tomamos un delicioso chocolate caliente de @larifachocolateria, platicaremos en un círculo de acompañamiento ¿de qué tiene hambre tu vida? Y al final nos pondremos creativas para realizar carteles para el 8M con @restauranterafeminista
IG: @cafe_en_uotan.mx
Círculo de cuidado colectivo
CamBIO Colectivo x Mujeres Incendiarias te invitan a reconectar con la Tierra. Este sábado 1° de marzo, sumérgete en una jornada única de restauración de chinampas, reflexión profunda y visita al ajolotario en La Santísima, Xochimilco, en un espacio creado para mujeres y disidencias sexo-genéricas donde el cuidado de la naturaleza se convierte en guía para la autosanación y el bienestar colectivo.
¿Qué vivirás? Restauración de chinampa, meditación y rituales de conexión, visita al ajolotario y reflexión ecofeminista y comunitaria
Este sábado 1° de marzo, de 7:45 a.m. – 1:30 p.m. La Santísima, Xochimilco. Cuota de recuperación 500 pesos.
IG: @mujeresincendiarias__
Mujeres barra: Witch Night Out Vol. 2
Este evento nace con la idea de tomar un espacio para destacar el trabajo de las mujeres en la coctelería y como un ejercicio para cuestionar la imagen de éstas en los bares como barmaids, productoras, embajadoras y clientas frente a la figura masculina. Buscamos generar conciencia sobre cómo el mundo del bar todavía sigue siendo un ámbito masculinizado con estereotipos y violencias.
Usamos el lema “Witch Night Out” para hablar sobre los aquelarres de mujeres, interpretándolos no solo como reuniones donde se realizaban ceremonias mágicas, sino también como una reivindicación del trabajo de aquellas mujeres que se dedicaron a la elaboración de fermentos y destilados, trabajando con tinturas y hierbas. Recordando que muchas de ellas, en su búsqueda de independencia y autonomía económica, fueron acusadas de brujería.
Mujeres barra tiene la finalidad de hacer un llamado a las gastronómicas para visibilizar su trabajo, compartir, conocer, apropiar y celebrar una fiesta donde disfrutemos desde nuestro aquelarre.
Este evento nació como un espacio separatista al que se suman las sexualidades disidentes. No tiene fines de lucro, por lo que buscamos realizar donaciones con lo recaudado de la carta especial que este año será donado a la Brigada de Búsqueda Independiente @hasta.encontrarte Con este evento recordamos que la presencia de las mujeres y LGBTQ+ en las jornadas del 8M es un acto político.
¡Nos vemos el 7 de Marzo!
Lugar: @nigromanterooftop
Horario: 4 pm a 11:30 pm
Pesentación de libro y experiencia gastronómica chiapaneca de la chef Claudia Sántiz
En Ágora Café, la chef tsotsil de San Juan Chamula inspira su tierra y convierte la magia de Chiapas en platillos que honran nuestra historia. Es por eso que lanza su sacado su segundo libro KOKONO’, y en él habla de su trayectoria personal como profesional, es una autobiografía que nos permite conocer más sobre su pasión y amor a la cocina, desafíos y logros, además de su paso por cocinas que aportaron mucho a lo que hoy la ha llevado a pisar espacios importantes.
Además en este menú degustación de 4 tiempos y maridaje, la chef Claudia dará un repaso por la comida de Mitontic, un municipio chiapaneco con una gastronomía muy rica.
IG: @agora.cafe.cde
Long Story Short
En el marco del también llamado 8M, este bar preparó una serie de actividades con la intención de compartir el quehacer e historia de varias mujeres en la barra y la cocina. Para eso organizaron una masterclass sobre cuidado personal y una serie de eventos con mujeres destacadas en ambas áreas, del 5 al 8 de marzo del 2025.
Además, parte de las ganancias que se generen, estarán destinadas a la Casa de la Mujer Indígena o afrodescendiente en San Felipe del Progreso, en el Estado de México.
IG: @longstoryshortcdmx
Barricas y barricadas en Yeccan
Este 8M, en Yeccan, la revolución sabe a cerveza, cocina y cocteles: territorios liderados por mujeres. Estas conquistas se celebran ocupando y promoviendo espacios de libertad. Queremos invitarte a compartir con nosotras unas jornadas de diálogo, sororidad, cerveza, coctelería y cocina:
El 8 de marzo, después de la marcha, las mujeres tomarán los controles de Yeccan: Ollin Velasco, cocinera y periodista gastronómica en la cocina. En la barra, Lucía Ixchel (Fónico), que estará mezclando tragos con licor Ita y, por supuesto, con cerveza. Además, tres chelas de barril invitadas, hechas por cerveceras. A partir de las 7pm.
El miércoles 12 de marzo tendremos una cata de Siempre Vivas, una cerveza hecha por un colectivo de mujeres cerveceras. En esta ocasión, se elaboraron ocho cervezas, todas siguiendo la misma receta, pero cada una utilizando diferentes lúpulos. Ese día, además de la cata, contaremos con la presencia de Grethell Baeza Narváez, especialista en género, para un conversatorio posterior a la cata. A partir de las 7pm.
IG: @yeccan_cerveceria
Amazing women take over Rayo
Este take over invitará a 8 bartenders increíbles para apoyar a la fundación Barrio Unido, en la Ciudad de México. Además en el bar le dedicarán todo el mes a mesas redondas sobre el tema.
IG: @rayocdmx
Noche de Diosas Empoderadas
Será un fin de semana de empoderamiento. Este 7 y 8 de marzo a partir de las 8 pm. El viernes habrá un Welcome drink para todas, un Photo Booth con @cntrerxsphotography, consiste en una mini sesión de fotos gratis con América, lleno flores y con beats hechos por @valwong_. Los tragos serán mezcalinas & gins ¡Gratis! para ellas.
El Sábado. welcome drink para todas, un Show de flair con mixólogas invitadas: @morbi_aguilar @slv.yamsy & @kikanomas.
IG: @khan.fusion
Cena Masala & Maíz
Las chefs @anabanana_castro de @acamayanola en Nueva Orleans e @chabelacoss de @pascual.dc en Washington van a cocinar en colaboración con las chefs @catalina_londono_ciro y @normalistman, en la nueva casa de Masala y Maíz para celebrar este mes de la mujer.
La cita es el 7 de marzo a las 7:30 PM. El menú incluye 5 tiempos y un mezcal de bienvenida. El evento únicamente será con reservas a través de TOCK.
IG: @masalaymaiz
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