Parece que México no solo nos da tacos y mezcal, ahora también nos sirve los mejores cocteles del planeta. Así es, señoras y señores, el Handshake Speakeasy, ubicado en la Colonia Juárez de la Ciudad de México, ha sido coronado como The World’s Best Bar 2024. Y antes de que digas “otro speakeasy más”, este lugar es mucho más que una puerta secreta y luces tenues. Estamos hablando de un santuario coctelero, donde el director del bar, Eric van Beek, mezcla tradición y tecnología de punta, revolucionando recetas clásicas con sabores que te harán levantar el meñique mientras tomas tu trago. ¿Vintage? Sí. ¿Innovador? También. Es un viaje al pasado con un toque futurista que ha conquistado a bartenders, bebedores y ahora al mundo entero.
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México tiene 4 bares entre los mejores del mundo
Este año, México brilló no solo con Handshake Speakeasy. Licorería Limantour se afianza en el puesto 32, consolidándose como un clásico de la CDMX. Mientras tanto, Tlecān, otra joya de la Ciudad de México, hizo su debut en el puesto 20. Guadalajara también está de fiesta con El Gallo Altanero, que se colocó en el lugar 48, demostrando que el talento coctelero mexicano sigue imparable.
Además de la gloria de estar en la lista, algunos bares se llevaron premios adicionales que reconocen aspectos únicos de sus operaciones. Bar Leone de Hong Kong, el novato que debutó directamente en el puesto número 2, se llevó el Disaronno Highest New Entry Award. Zest, en Seúl, recibió el Ketel One Sustainable Bar Award por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. En tanto, Florería Atlántico, el infaltable bar de Buenos Aires, fue galardonado con el Rémy Martin Legend of the List, por ser un constante en la lista de los mejores bares del mundo durante años.
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Los 50 más populares del mundo
La escena global de bares se muestra más vibrante que nunca. De Tokio a Bogotá, cada lugar en la lista trae consigo una mezcla de tradición, innovación y sobre todo, pasión. Estos bares no solo sirven tragos, crean experiencias que redefinen lo que significa beber en el siglo XXI. Y ahora, con el Handshake Speakeasy en la cúspide, México se ha posicionado como un referente indiscutible en la coctelería mundial.
La ceremonia de premiación, que tuvo lugar en Madrid, no solo aplaudió a nuestro querido Handshake Speakeasy, también a bares de 28 ciudades alrededor del globo. Desde Hong Kong hasta Buenos Aires, pasando por Nueva York y Singapur, estos son los 50 templos del cóctel que marcarán tu próxima escapada coctelera:
- Handshake Speakeasy, Ciudad de México
- Bar Leone, Hong Kong
- Sips, Barcelona
- Tayēr + Elementary, Londres
- Jigger & Pony, Singapur
- Line, Atenas
- Tres Monos, Buenos Aires
- Alquímico, Cartagena
- Zest, Seúl
- Paradiso, Barcelona
- Himkok, Oslo
- BKK Social Club, Bangkok
- Connaught Bar, Londres
- Double Chicken Please, Nueva York
- Overstory, Nueva York
- Lady Bee, Lima
- Baba au Rum, Atenas
- Coa, Hong Kong
- The Cambridge Public House, París
- Tlecān, Ciudad de México
- Caretaker’s Cottage, Melbourne
- CoChinChina, Buenos Aires
- Salmon Guru, Madrid
- Martiny’s, Nueva York
- Bar Benfiddich, Tokio
- Maybe Sammy, Sídney
- Superbueno, Nueva York
- Nutmeg & Clove, Singapur
- Satan’s Whiskers, Londres
- Panda & Sons, Edimburgo
- Tan Tan, São Paulo
- Licorería Limantour, Ciudad de México
- Drink Kong, Roma
- Jewel of the South, Nueva Orleans
- Byrdi, Melbourne
- Locale Firenze, Florencia
- Scarfes Bar, Londres
- Moebius, Milán
- Bar Nouveau, París
- Mimi Kakushi, Dubái
- Bar Us, Bangkok
- Virtù, Tokio
- Atlas, Singapur
- La Sala de Laura, Bogotá
- Röda Huset, Estocolmo
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- Analogue Initiative, Singapur
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Danico, París
- 1930, Milán