Por Vania Solís
El pulque y el mezcal son bebidas apreciadas desde las culturas ancestrales, si bien el pulque es de la región central del país y el mezcal, originario de Oaxaca, ambos licores son considerados bebidas “espirituosas” que conquistan a los paladares más exigentes.
Si tú eres amante de estas bebidas y además, disfrutas de acompañarla de comida que haga un match perfecto con ellas, puedes apartar unos días en tu agenda para ir a un festival en donde te deleitarás.
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¿Dónde y cuándo se llevará a acabo?
El Festival de pulque, Gastronomía Típica y Mezcal llevará a cabo su tercera edición en la Ciudad de México.
Aquí podrás beber pulque natural o los famosos curados, también habrá mezcal, rodadas en bici y otras actividades en las que seguro te vas a divertir.
El festival se llevará a cabo el 2 y 3 de septiembre en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80 en la Col. Hipódromo Condesa.
Tendrá un horario de 12:00 a 20:00 horas y el acceso tiene un costo de $40 en preventa y $50 el día del evento.
Actividades: rodada en bici, música, pulque y mezcal
Para que tengas una experiencia 360°, el Festival de pulque, Gastronomía Típica y Mezcal organiza una rodada en bici para llegar a la sede del evento, esta partirá desde el Monumento a la Revolución a las 10:00 horas el 2 y 3 de septiembre.
Habrá una variedad de más de 200 variedades entre pulques y mezcales, así como música en vivo. El costo del acceso incluye una jicarita para que puedas catar los mezcales de tu preferencia.
Los sabores de pulque que podrás encontrar más de 40 sabores, entre ellos:
- Apio
- Avena
- Cajeta
- Cereza
- Coco
- Guayaba
- Litchi
- Mango
- Mazapán
- Moras cremosas
En cuanto al mezcal tendrán diversas marcas de 20 maestos mezcaleros de diferentes estados de la República, como:
- Ancestral coyote
- Ancestral jabalí
- Ancestral mexicano
- Ancestral tobalá
- Cuixhe
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