Por Viridiana Saavedra
El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, considerado el evento más prestigioso del mundo para la evaluación y reconocimiento de bebidas espirituosas se realizará en Jalisco en octubre próximo. Todo esto gracias a que el estado cuenta con dos de los destilados más populares a nivel mundial: el tequila y la raicilla.
“Estamos hablando del evento más importante y de mayor prestigio en cuanto a calificación de destilados a nivel mundial, es un evento que respalda la marca del Concurso Mundial de Bruselas, que tiene muchas categorías tanto de vinos, destilados y tiene ediciones mundiales y regionales”, dijo la secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch.
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Dentro de los planes para llevar a cabo el concurso está la capital jalisciense, pero también han volteado a ver a la costa, en particular Puerto Vallarta y su capacidad hotelera y llena de amenidades, así como la Costalegre.
En la mira está también el pueblo mágico de Tequila, en la región Valles de Jalisco, a poco menos de una hora en auto de Guadalajara, donde se concentra la mayor cantidad de destilerías.
“Vamos a poner en alto el nombre no solo de las dos bebidas espirituosas con denominación de origen en Jalisco, que son la raicilla y el tequila, sino de toda la oferta gastronómica y turística del estado ante ojos de todo el mundo”.
En la edición de 2024 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles más de 2 mil 700 muestras fueron evaluadas por 154 catadores de 38 nacionalidades.
Solo el año pasado el tequila representó 495.8 millones de litros, de los cuales, 400.3 millones de litros se exportaron principalmente a Estados Unidos, seguido de España, Alemania, Canadá, Reino Unido, Japón, Francia, Italia, Australia y Colombia a través de sus 2 mil 991 marcas.
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