La popularidad de los electrodomésticos de cocina todo en uno ha crecido de manera impresionante en los últimos años, con aparatos como la Thermomix, Ninja Foodi y Magimix Cook Expert liderando el mercado. La promesa es tentadora; combinar múltiples funciones de preparación y cocción en un solo dispositivo, ahorrar espacio en la cocina y hacer que cocinar desde cero sea más accesible, eficiente y saludable. Pero, ¿realmente son funcionales? Aquí desglosamos qué considerar antes de decidir si vale la pena invertir en estos dispositivos multifuncionales.
¿Qué ofrecen estos aparatos?
Las máquinas todo en uno como Thermomix TM6, Ninja Foodi y Magimix Cook Expert pueden simplificar las tareas culinarias al combinar funciones que antes requerían múltiples electrodomésticos. La Thermomix TM6, por ejemplo, ofrece más de 20 funciones en una sola unidad: desde mezclar y picar hasta cocción lenta y cocción al vacío. Su plataforma de recetas Cookidoo permite seguir paso a paso recetas de todo el mundo, lo que la hace especialmente atractiva para quienes buscan inspiración y guía. La nueva edición limitada TM6 Sparkling White, con mejoras en precisión y diseño, es un testimonio del compromiso de la marca con la innovación y calidad.
Por otro lado, la Ninja Foodi combina funciones de olla a presión, freidora de aire y vaporera en un solo dispositivo, permitiendo preparar platillos diversos en una fracción del tiempo que requieren métodos tradicionales. La Magimix Cook Expert, otro contendiente en este mercado, ofrece la capacidad de procesar y cocinar alimentos, ideal para familias o aficionados a la cocina que desean experimentar con recetas variadas, desde sopas hasta masas.
1. Espacio y versatilidad
Para muchos, la principal razón para considerar un electrodoméstico todo en uno es el espacio. Vivir en ciudades con cocinas pequeñas o en departamentos donde la optimización del espacio es vital hace de estos aparatos una opción lógica. La Thermomix TM6 ocupa un área relativamente compacta y puede reemplazar hasta 20 electrodomésticos individuales, lo que reduce significativamente la cantidad de espacio necesario en la encimera. Sin embargo, tanto la Ninja Foodi como la Magimix Cook Expert tienen diseños que requieren un poco más de espacio, especialmente al considerar sus accesorios.
2. Tiempo y eficiencia
El tiempo es un recurso invaluable, especialmente para quienes trabajan o llevan un estilo de vida acelerado. La promesa de que estos dispositivos puedan reducir el tiempo en la cocina es tentadora. En el caso de la Thermomix, su capacidad para guiar al usuario paso a paso mediante recetas prediseñadas permite cocinar sin tener que monitorear constantemente los ingredientes. De manera similar, la Ninja Foodi, con su función de olla a presión y freidora de aire, logra acelerar tiempos de cocción considerablemente.
Sin embargo, es importante ser realistas. Aunque estos dispositivos pueden ser eficientes en la preparación y cocción de alimentos, aún se requiere tiempo de preparación previo, y no todos los platillos se prestan para el enfoque “todo en uno”. Preparar alimentos frescos sigue siendo el mejor camino hacia una alimentación sana, pero implica ciertos compromisos de tiempo.
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3. Salud y control de ingredientes
Para quienes buscan opciones más saludables, estos electrodomésticos permiten una mayor personalización en la preparación de platillos, controlando los ingredientes y evitando aditivos y conservadores presentes en alimentos procesados. La Thermomix, por ejemplo, permite hacer salsas, yogur y panes desde cero, lo que es ideal para quienes siguen dietas específicas. Con la Ninja Foodi, además, la función de freidora de aire permite disfrutar de texturas crujientes sin requerir grandes cantidades de aceite, una ventaja para quienes buscan reducir grasas en su dieta.
Aunque estos aparatos ofrecen control sobre los ingredientes, aún es fundamental tener hábitos de alimentación consciente. La versatilidad de estos electrodomésticos puede fomentar el consumo de comida casera y fresca, pero es importante no caer en el exceso y encontrar un equilibrio.
4. Mantenimiento y limpieza
Uno de los aspectos menos discutidos y más importantes al considerar cualquier electrodoméstico de cocina es la limpieza. En el caso de la Thermomix TM6, el mantenimiento es relativamente sencillo, y muchas de sus piezas son aptas para lavavajillas, lo que facilita la limpieza. No obstante, debido a que se trata de un equipo multifuncional, cualquier descuido en la limpieza de las cuchillas o el recipiente puede afectar el desempeño del aparato.
La Ninja Foodi y la Magimix también requieren mantenimiento, especialmente al contar con múltiples piezas que deben limpiarse a fondo tras cada uso. La Foodi, con su canasta de freidora y accesorios de presión, puede ser algo tediosa de limpiar si no se hace adecuadamente después de cada uso. Este es un punto a considerar si el tiempo y la practicidad son primordiales para ti.
5. Costo y durabilidad
Si bien estos dispositivos son una inversión considerable, pueden representar un ahorro a largo plazo al reducir la necesidad de múltiples aparatos. La Thermomix TM6 ronda los $30,000 MXN, mientras que la Ninja Foodi y la Magimix Cook Expert tienen precios que oscilan entre $12,000 y $25,000 MXN, dependiendo del modelo y accesorios. Su durabilidad es un aspecto atractivo, ya que son equipos diseñados para soportar un uso constante, aunque como todo electrodoméstico de alto rendimiento, es importante leer las instrucciones y seguir los cuidados recomendados.
6. ¿Vale la pena la inversión?
Al final, la funcionalidad de estos electrodomésticos dependerá de tu estilo de vida, tus necesidades culinarias y el espacio disponible en tu cocina. Si eres un cocinero apasionado o alguien que valora la calidad de los ingredientes y la facilidad en la preparación de alimentos frescos, la Thermomix TM6, Ninja Foodi o Magimix Cook Expert pueden ser opciones a considerar seriamente.
Sin embargo, si prefieres una cocina más sencilla o tus necesidades son básicas, podrías beneficiarte más de aparatos específicos que respondan a tareas puntuales, como una licuadora potente, una olla de cocción lenta y una freidora de aire por separado.