Inicio » Sobremesa » Vino más postre, una delicia asegurada

Vino más postre, una delicia asegurada

Si acompañas tus sobremesas navideñas con estas delicias, serán inolvidables

Los mexicanos amamos las sobremesas, aprovechar ese momento de relajación después de la comida en el que nos consentimos con buenas charlas y deliciosos postres resulta placentero; pero si a eso le sumamos un buen vino mexicano, entonces se detiene el tiempo.

Si eres de los que crees que la sobremesa no se hace con vino y mucho menos maridarlo con postres, te retamos a que lo intentes y pongas a prueba tus sentidos con estas recomendaciones que El Consejo Mexicano Vitivinícola nos comparte.

Arroz con leche y Espuma del valle de Bernal / CortesíaConsejo Mexicano Vitivinícola

Arroz con leche
Para maridarlo recomendamos con Espuma del Valle de Bernal Rosé de Vinos San Juanito en Bernal, Querétaro.

Capirotada y Lloro de Tierra / CortesíaConsejo Mexicano Vitivinícola

Capirotada
La mejor manera de acompañarlo es con un Lloro de Tierra de Cuna de Tierra en Dolores, Guanajuato.

Ate con queso y Blend de Malbec, Grenache Mouvedre y Shiraz / Cortesía Consejo Mexicano Vitivinícola

Ate con queso
Si buscas maridar este tradicional dulce te sugerimos Blend de Malbec, Grenache Mouvedre y Shiraz de Hacienda Florida en Coahuila.

Flan y Vino Generoso Moscatel / Cortesía Consejo Mexicano Vitivinícola

Flan
Si eres de los fanáticos de esta delicia prueba combinándola con Vino Generoso Moscatel de Bodegas Ferriño en Cuatro Ciénegas, Coahuila.

Rollo de guayaba y María Rosé / CortesíaConsejo Mexicano Vitivinícola

Rollo de guayaba
Te recomendamos que lo marides con María Rosé de Bodega Encinillas en Chihuahua.

Jericalla y Espumoso Brut / CortesíaConsejo Mexicano Vitivinícola

Jericalla
Al servirla armonízala con un Espumoso Brut de Puerta del Lobo en El Marques, Querétaro.

CONSEJOS

El Consejo Mexicano Vitivinícola recomienda tener estos tres aspectos en consideración cuando vayas a maridar postres con vino:

Acidez: Un vino naturalmente ácido puede acompañar mejor los postres frutales, por tener características similares.

Intensidad: Entre más intenso sea tu postre, más intenso deberá ser el vino con el que lo marides.

Dulzura: Si escoges un vino de postre para finalizar la comida, es recomendable que este sea más dulce que el postre que vas a comer.

Lee también 

Qué es la “leche dorada” y por qué hay que probarla

Bebidas refrescantes y mexicanas con maíz

Suscríbete 

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

También te puede interesar