En el marco de su 65 aniversario, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) anunció que formará parte de los sorteos de la Lotería Nacional de este año, a través de los cachitos de lotería que incluirán a 32 platillos típicos de cada estado de la República, los cuales serán presentados cada semana, con el objetivo de promover la amplia diversidad gastronómica de México.
“En la Canirac tenemos el compromiso de preservar el gran legado gastronómico que tiene nuestro país, acercando a la gente los sabores que conforman la rica variedad culinaria mexicana. Que mejor manera de hacerlo con platillos únicos que representan a cada uno de los rincones de México. Con esta campaña queremos resaltar la particularidad de cada estado, de su gente y su cultura”,
Germán González, presidente Nacional de CANIRAC
Como parte del arranque de esta campaña nacional, se llevó a cabo la presentación del primer cachito en el que la Guajolota fue el platillo típico elegido para representar a la Ciudad de México, enalteciendo a esta tradicional torta.
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El Sorteo Mayor No. 3881 que se llevará a cabo la noche del martes 4 de abril a las 20:00 horas y cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos. El costo del cachito es de 30 pesos y el de la serie de 600 pesos.
Los tres millones 600 mil cachitos conmemorativos a la Guajolota ya están disponibles para su adquisición en todo el país, a través de los 12 mil puntos de venta y a través de alegrialoteria.com
“La Lotería Nacional ha estado presente por muchas generaciones de familias en nuestro país y nos llena de orgullo que, por medio de los cachitos honremos su acervo cultural, turístico e histórico, y hoy, con esta campaña que encabezamos con CANIRAC, celebremos los sabores de México. Por eso, los próximos 32 billetes del Sorteo Mayor, que se celebra los martes, estarán dedicados a un platillo representativo”
Margarita González Saravia Calderón, directora general de Lotería Nacional (Lotenal)
La industria restaurantera representa el 12.2% de todos los negocios del país y genera 2.1 millones de empleos directos y 3.5 millones indirectos, impactando a una amplia cadena de valor; además, representa alrededor del 15% del PIB Turístico.
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