Es natural que los productos aumenten de precio con el paso del tiempo, aunque en algunos es mucho más notable y en otros ha sido paulatino, ¿cómo se ha dado esto en las frutas y verduras?.
De acuerdo con los analistas de Picodi.com, México se ubica en el lugar 45 de 94 países incluidos en este ranking con un incremento promedio de los precios de frutas y verduras de 5.7%.
Los productos que se estudiaron fueron papas, tomates, cebollas, lechugas, naranjas, plátanos y manzanas.
Las manzanas aumentaron un 14.9% en comparación con su precio de enero, ya que su costo promedio fue de 41.65 MXN/kg, y en julio – 47.84 MXN/kg (+14.9%).
Los precios del resto de productos de la lista subieron ligeramente:
- Plátano – 21.38 en enero y 22.19 MXN/kg en julio (+3.8%),
- Lechuga – 16.76 en enero y 16.95 MXN por pieza en julio (+1.1%),
- Tomate – 24.74 en enero y 24.99 MXN/kg en julio (+1%),
- Naranja – 21.46 en enero y 22.42 MXN/kg en julio (+4.5%),
- Cebolla – 22.44 en enero y 24.35 MXN/kg en julio (+8.5%),
- Papas – 24.44 en enero y 25.95 MXN/kg en julio (+6.2%).
Lo que da un aumento de precio promedio de 5.7%.
¿Qué está provocando el aumento de precios?
La estacionalidad, los problemas logísticos a causa de las irrupciones en las cadenas globales, el alza en los energéticos y la escasez de insumos como el fertilizantes provocada por la guerra en Ucrania, son solo algunos factores que han impactado a los precios de frutas, verduras y hortalizas.
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