Por Gilberto Morales
San Cristóbal de Las Casas se prepara para recibir la Nochebuena y el Fin de Año con una deliciosa oferta gastronómica regional, gracias a la experiencia y dedicación de Italia López López, una chef local con más de 40 años de trayectoria en la preparación de comidas para eventos especiales.
En una entrevista, López López compartió su pasión por la gastronomía regional y detalló que durante estas festividades ofrece una variedad de platillos tradicionales que deleitan a los paladares más exigentes. Entre sus creaciones destacan la ensalada de manzanas, el espagueti, pollo, lomos rellenos, pavo, mole, y pescado a la vizcaína, este último especialmente popular para la Nochebuena y el Fin de Año.
Con la invitación de la Secretaría de Turismo local para exhibir sus alimentos, doña Italia ha ganado renombre en la ciudad y se ha convertido en la opción predilecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en eventos especiales como bautizos, bodas y celebraciones de 15 años.
Ante la alta demanda durante estas fechas, López López hace un llamado a los habitantes de San Cristóbal de Las Casas a realizar sus pedidos con anticipación, asegurando así un lugar en sus mesas con exquisitos platillos regionales preparados con esmero y amor.
“Afortunadamente, ya tengo pedidos para estos dos días especiales y hago un llamado a la gente de San Cristóbal que en un momento dado quieran algo que aprovechen para estas fiestas, para estar en familia que es muy importante reunirnos”, expresó doña Italia.
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Quienes deseen disfrutar de la auténtica gastronomía chiapaneca en estas festividades pueden ponerse en contacto con Italia López López llamando al número 967 101 277 y realizar sus pedidos para vivir una celebración llena de sabores tradicionales y momentos inolvidables en compañía de sus seres queridos.