Inicio » Recetas fáciles » Horchata caliente y otras bebidas cálidas para recibir el otoño
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domingo 10 de septiembre de 2023
Son perfectas para las tardes de frío, prepara tu peli y manta preferida
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El otoño puede ser sinónimo de apapachos; nada como disfrutar del frío característico de esta temporada con una bebida caliente que nos reconforte y nos haga felices.
Lo increíble de estas recetas es que las puedes adaptar a tu gusto, echa a volar la imaginación.
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Horchata
Ingredientes
2 tazas de agua 3 cucharadas de arroz 1 raja de canela 1 taza de leche evaporada 1 taza de leche de tu preferencia Azúcar de tu preferencia
Procedimiento
Remojar el arroz en el agua por 1 hora. Licua el agua con el arroz, la canela, la leche evaporada y la leche. Colar. Llevar a fuego medio la mezcla hasta que espese un poco. Agregar el azúcar y revolver. Mezclar.
Chocolate caliente
Ingredientes
1 taza de agua 3 tazas de leche 1 ramita de canela 4 barras de chocolate 1 cucharada de vainilla 1 trozo de jengibre 1 pieza de anís estrella 2 piezas de cardamomo 2 pimientas gordas
Procedimiento
Colocar en una olla las especias con agua. Esperar a que hierva e infusione durante 10 minutos. Colar y reservar. Calentar en la misma olla de la infusión la leche. Agregar las barras de chocolate y esperar a que se derrita. Batir hasta que se forme espuma. Servir y acompañar con crema batida
Atole de galleta
Ingredientes
170 gramos de galletas María 2 tazas de leche evaporada 1/2 tazas de leche condensada 1 taza de agua 1 litro de leche de tu preferencia 1 rajita de canela
Procedimiento
Licuar las galletas con la leche evaporada y la leche condensada. Calentar la leche a fuego medio junto con el agua y la raja de canela, sin dejar hervir. Verter la mezcla anterior y sin dejar de mover cocinar por 10 minutos o hasta que espese. Servir y coronar con trozos de galleta.
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