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Aprende a preparar unos fideos chinos con esta sencilla receta

Esta es una alternativa saludable a la Sopa Maruchan. ¡Disfruta!

Luego de que la Procuraduría General del Consumidor (Profeco) diera a conocer que sacaría del mercado sopas instantáneas debido a su alto contenido de sodio y cero aporte nutricional, muchos de los consumidores optaron por comprar en el super altos porcentajes de este producto; un ejemplo claro fue la Sopa Maruchan.

Foto: Pixabay

Aunque no lo creas existen formas saludables de comer una buena sopa que incluya fideos. Te dejamos una receta.

Fideos chinos con pollo y verduras

Ingredientes

  • 250 gramos de pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos
  • 2 cucharadas de poro
  • 1 pimiento morron en tiras
  • Aceite
  • 1 taza de espinacas
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 170 gramos de fideos chinos

Procedimiento

  1. Calentar aceite en una olla a fuego medio.
  2. Freír el pollo hasta que quede dorado.
  3. Agregar el poro, el pimiento, las espinacas y aderezar con pimienta y sal.
  4. Agregar el caldo de pollo.
  5. Una vez que hierva agregar el fideo y cocinar por cinco minutos más.

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