Muchas veces las prisas ganan y lo que menos tenemos es tiempo para pensar cómo y qué cocinar. No te aflijas, un buen atún en lata siempre es opción es rápido y las facilidades de prepararlo son infinitas.

Te dejamos algunas opciones.

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Sándwich de atún con chile serrano

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan blanco para sándwich
• 8 rebanadas de pan integral para sándwich
• 4 latas de atún
• ½ taza de mayonesa
• ½ lechuga deshojada
• 1 limón
• 1 chile serrano en rodajas

Procedimiento

1. Mezclar en un recipiente el atún, la mayonesa y la lechuga.
2. Agregar el limón y el chile.
3. Cortar los panes con ayuda de un molde.
4. Servir sobre el pan y cerrar.

Rollitos de jamón rellenos de atún

Ingredientes

• 2 latas de atún
• 8 rebanadas de jamón serrano
• 1 lata de manzana cortada en cuadritos
• ½ taza de espinaca picada
• ½ taza de mayonesa

Procedimiento

1. En un recipiente mezclar el atún, los cuadritos de manzana, la espinaca y la mayonesa.
2. Revolver y llevar al refrigerador por 30 minutos.
3. Extender una rebanada de jamón serrano y rellenar con la mezcla del atún.
4. Enrollar y volver a dejar por media hora en el refrigerador.

Ensalada de pasta con atún

Ingredientes

• 2 latas de atún
• 300 gramos de fusilli
• 2 jitomates rebanados
• 1 pepino en medias rebanadas
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de eneldo picado

Procedimiento

1. Cocer la pasta con sal y reposar.
2. Una vez lista, en un tazón mezclar la pasta con el atún, el pepino, el eneldo y el aceite de oliva.
3. Condimentar a tu gusto y servir.

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