Los elixires botánicos Quinto se encuentran de gala por su quinto aniversario y tequila Mayorazgo, de la mano de Daniel Carrillo, brand ambassador de tequila Mayorazgo (además de chef y bartender) creó un cóctel que celebra la milenaria cultura de la Camellia Sinensis.

Para esta celebración Daniel se inspiró en la magia de los botánicos, la mezcla rica en antioxidantes del té verde japonés con bayas goji, frambuesa y açai, del Elix de Moras y en la infusión de la famosa flor azul Thai Blue Butterfly. Logrando así resaltar las notas cítricas y herbales de tequila Mayorazgo, creando el cóctel Elixir Margarita, misterioso como la vida misma.

Ingredientes

• 2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino
• 3 g de té Elixir de Moras*
• 1 g de tisana Thai Blue Butterfly**
•  ¾ oz de jugo de limón
•  ½ oz de Controy
•  1 oz de vino Dark Horse Sauvignon Blanc

*Té verde, bayas goji, hibisco, frambuesa, açai, escaramujos y manzana

**Flor azul originaria de Tailandia (Clitoria Ternatea) cuya infusión color azul cambia a púrpura, al agregar jugo de cítricos

Preparación

Macera en un vaso 2 oz de tequila Mayorazgo Cristalino con 3 g de Elixir de Moras y 1 g de Thai Blue Butterfly por 3 minutos, filtra y reserva.

En un shaker con hielo agrega 1 ½ oz de la maceración anterior, ½ oz de Controy, ¾ oz de jugo de limón, jarabe natural y 1 oz de vino Dark Horse Sauvignon Blanc.

Agita hasta enfriar y sirve en una copa flauta previamente enfriada.

Lee también 

Un rancho donde la comida sabe a lavanda

Suscríbete 

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

See more