Dulce y saludable: dos recetas con avena y granola gourmet

Para esos días en los que tienes antojo de algo dulce, pero no quieres perder la línea o echar a la borda todo el esfuerzo que estás haciendo por comer saludablemente, no te preocupes, por que si existen opciones que además de saludables, están cargadas de sabor.

Lo mejor de todo, es que puedes preparar tu mismo, a tu propio gusto siempre y cuando tengas los ingredientes aliados para lograr recetas únicas con sabor gourmet como nueces, semillas, coco tostado y miel de abeja natural, que juntos hacen una mezcla de sabores, que abrazan el paladar.

Aunque también ya puedes encontrar esta mezcla de ingredientes de forma instantánea en los supemercados, ahora sí, manos a la obra.

Galletas de granola

• 1 taza de granola gourmet Terra Artesana
• 1 taza de harina de trigo
  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una charola para hornear con papel encerado o un tapete de silicona.
2. En un tazón, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
   En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
   Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
3. Añade la mezcla de harina poco a poco y mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
4. Agrega la granola y revuelve para distribuirla uniformemente en la masa de galletas.
5. Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Retira del horno y deja enfriar la bandeja durante unos minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Postre de avena con plátano y chocolate 

Ingredientes:

• 2 sobres de avena gourmet Terra Artesana
• 1 cucharadita de chía
• Medio plátano machacado
• 1 sobre de miel 100% natural
• 1 chorrito de leche
• Rodajas de plátano
• yogurt natural
• chocolate derretido

Procedimiento:

1. Mezclamos bien todos los ingredientes en un bowl, excepto el yogurt y el chocolate.
2. Agrega unas rodajitas de plátano o blueberry para decorar junto al chocolate derretido

Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible: