Cocteles caseros para el Super Bowl LVIII, inspirados en Las Vegas

Faltan muy pocas horas para que arranque la máxima fiesta del futbol americano, que este 2024 es protagonizada por Kansas City Chiefs y San Francisco 49ers, quienes se enfrentarán en la cancha para ganar el preciado trofeo del Super Bowl LVIII, que tendrá lugar en el estadio Allegiant Stadium, la casa del equipo Las Vegas Riders y que, por primera vez, será la sede anfitriona del importante juego. 

Este acontecimiento que reúne a familias enteras, conocedores y fanáticos del deporte estadounidense, se convierte en el pretexto ideal para disfrutar de buena comida y bebida, donde no pueden faltar los típicos snacks como alitas, papas fritas, dedos de queso, pizza, hamburguesas y hasta costillitas BBQ, que generalmente se acompañan con un tarro de cerveza bien fría.

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Sin embargo, para estar ad hoc con la sede del evento que está ubicada en Nevada, estado cuya ciudad más grande y famosa es Las Vegas, recurrimos al experto de la barra Gustavo del Pozo, mixológo del restaurante Fairchild-Niño Justo para que nos compartiera las recetas de cuatro cocteles para brindar por cada gol de campo muy al estilo de la “capital del entretenimiento”. 

“La idea es transformar la experiencia del Super Bowl, y conectarnos con el show tanto deportivo como musical, esperado por muchos y romper con los esquemas de que no solo es comida rápida con cerveza, sino mostrar que un buen coctel también es el perfecto acompañante del futbol americano”, explicó Gustavo a Aderezo. 

Añadió, que el Super Bowl es una celebración de unión, “es un evento deportivo reconocido internacionalmente y que se asocia con la convivencia y la unión, lo mismo que hace la coctelería, un buen trago siempre es motivo para disfrutar entre amigos, incluso en familia”. 

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Manos a la obra          

El mixológo se inspiró en las luces, espectáculos, shows, y hasta en los populares casinos de la capital mundial del entretenimento, así como en el green de la cancha, para preparar cuatro cocteles que de acuerdo al experto, son ideales para disfrutar durante las cuatro horas que dura el partido. 

“Como recomendación sugiero que en todos los cocteles se utilicen ingredientes naturales, esto para darle un plus de sabor y textura a nuestros tragos”, dijo. 

Brillo en Las Vegas 

Ingredientes: 

• 15ml de jarabe orgánico de agave 
• 15ml de jugo de limón 
• 45ml de jugo de naranja 
• 30ml de licor de manzana 
• 60ml de vodka infusionado con piña 
• Hielo

Procedimiento: 

1. En un shaker agregar hielo y todos los ingredientes. Mezclar muy bien.
2. En una copa coctelera, agregar hielo y vertir la mezcla. 
3. Para decorar agregar diamantina comestible y una baderilla con gajos de manzana verde. 

Pink gamble 

Ingredientes: 

• Sandía con fresa maceradas previamente (licuadas)
• 15ml miel orgánica de agave 
• 15ml de jugo de limón 
• 45ml de gin
• Hielo

Procedimiento: 

1. En un shaker agregar hielo y todos los ingredientes. Mezclar muy bien.
2. En un vaso old fashion agregar hielo y vertir la mezcla. 
3. Para decorar agrega un trocito de sandía 

Cucumber super margarita 

Ingredientes: 

• 30 ml de jugo de limón 
• 45ml de Jarabe de pepeino y hierbabuena 
• 30ml de licor de naranja 
• 45 ml deTequila 

Procedimiento:  

1. En un shaker agregar hielo y todos los ingredientes. Mezclar muy bien.
2. En una copa  previamente escarchada con sal, agregar hielo y vertir la mezcla. 
3. Para decorar un poco de ralladura de pepino y hierbabuena 

Éxtasis en Las Vegas 

Ingredientes: 

• 10 ml de miel de agave 
• 10ml de jugo de limón 
• 30ml de jugo de toronja 
• 45ml de gin 
• top de vino  tinto

Procedimiento :

1. En un shaker agregar hielo y todos los ingredientes. Mezclar muy bien.
2. En una copa agregar únicamente un hielo y vertir la mezcla, con un doble colado. 
3. Agregar un top de vino tinto. 

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