Inicio » Para probar » ¡Y la mejor rosca es…! Panaderías donde comprar Rosca de Reyes

Foto. Cortesía

¡Y la mejor rosca es…! Panaderías donde comprar Rosca de Reyes

Si todavía no te decides, aquí te compartimos las opciones ganadoras de la Rosquiza Santa Clara 2022 en CdMx

El universo panadero es inmenso, por eso, es probable que todavía no te decidas dónde comprar la Rosca de Reyes este 2022. Te ayudamos con la elección.

Hay ediciones especiales como la de Hello Kitty o la de Spiderman; con recetas tradicionales y hasta francesas ¿cuál elegir?.

Para hacerlo más fácil, te compartimos la lista de panaderías que resultaron ganadoras en la Rosquiza Santa Clara 2022, en la que participaron 20 panaderías de la Ciudad de México; se calificó calidad y originalidad, dividido en cuatro categorías: Rosca tradicional, Rosca rellena, Rosca más original y People’s Choice.

Los jueces fueron, por un lado los asistentes al evento, entre ellos, medios de comunicación, foodies, influencers y chefs. Además, hay un galardón que otorga el comensal a través de una votación online.

También te recomendamos leer

Las mejores Roscas de Reyes de la CdMx


A continuación te compartimos los ganadores. Dales una oportunidad de llegar a tu mesa este 2022.

Cortesía

-Rosca de Reyes tradicional

1er lugar: Crumble, con su rosca tradicional con ralladura de naranja, costra de azúcar con mantequilla pasta de frutas y naranja confitada.

2do lugar: Maison Kayser, en especial por su rosca tradicional con costra de azúcar, ate y azúcar granulada.

3er lugar: Delirio y su rosca de chocolate Buna y macadamias agroforestales.

Cortesía

Rosca de Reyes rellena

1er lugar: Cuina, se lo llevó con una rosca de masa tradicional de cubierta crujiente y relleno de trufa montada y naranja.

2do lugar: Le siguió Matisse, con su rosca artesanal.

3er lugar: Y finalmente, entre Zarzas y Arándanos; ofrecieron una rosca de masa brioche, rellena de crema de almendras, cubierta de amaranto, semillas, almendras y naranja confitada.

Foto. Cortesía

Rosca de Reyes más original

1er lugar: Tout Chocolat. Se trata de una rosca rellena de crema de caramelo, chocolate Field to bar (aquí te contamos del proyecto) y crujiente de almendras

2do lugar: La Panadería de Sotero con una rosca de masa madre de pulque, rellena de queso de cabra de la cuenca lechera de Tizayuca

3er lugar: Y finalmente, Balta by Sofitel  con la Galette des Rois. Aquí más sobre la historia de la galette.

Foto. Cortesía

 People’s Choice

La pastelería que obtuvo premio por parte del público fue Cardín, con una rosca hecha con pan de jengibre y cardamomo relleno de mazapán de almendra, decorado con costra de azúcar, almendras fileteadas y chocolate.

Suscríbete

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestro Podcast de Aderezo que ya se encuentra disponible:

Te invitamos a visitar nuestro perfil de Instagram:

También te puede interesar

¿Cocinarás pollo en Navidad? Descubre la manera correcta de lavarlo

VER PUBLICACIÓN

Cómo llegaron los chiles frescos a convertirse en secos

VER PUBLICACIÓN

Consejos para evitar hormigas o cucarachas en la cocina

VER PUBLICACIÓN

Visita estos lugares con pan francés memorable

VER PUBLICACIÓN