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Foto: Adrián Vázquez

Finca las Moras, rompe con los procesos tradicionales de elaboración

Los Intocables es un vino producto de la maduración en barricas de roble Bourbon.

La bodega experimental ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, en el Valle de Pedernal de San Juan, Argentina, Finca Las Moras, destaca por la elaboración de vinos conceptualmente diferentes, y este 2022, sigue marcando tendencia con el lanzamiento de Los Intocablesel primer vino de Alta Gama en Argentina añejado en barricas de roble Bourbon.

Este tipo de barrica es la que se utiliza para madurar los destilados de mayor prestigio en Norteamérica, reconocidos mundialmente por su estilo y origen único. Con este innovador método se logra un vino que se destaca por su originalidad.

Los Intocables viene en dos presentaciones: Malbec y Cabernet Sauvignon.

Foto: Adrián Vázquez

Las uvas provenientes de una cuidadosa selección de parcelas, cuyo rendimiento esta en perfecto balance con la planta, logrando vinos de colores profundos y matices negros.

El resultado son vinos de color más profundo, en donde se destacan aromas complejos a humo, caramelo y miel. En boca son vinos suaves y sedosos con notas a chocolate, vainilla y mermeladas de frutos rojos, entre otros, otorgados por el tostado de las barricas. Final dulce, complejo y largo.

El resultado son vinos de color más profundo, en donde se destacan aromas complejos a humo, caramelo y miel. En boca son vinos suaves y sedosos con notas a chocolate, vainilla y mermeladas de frutos rojos, entre otros, otorgados por el tostado de las barricas. Final dulce, complejo y largo.

Agustina Brizuela, Brand Ambassador. Foto: Adrián Vázquez

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