El vino no sólo se puede disfrutar en una copa o en un maridaje, también puede convertirse en un ingrediente más para preparar las recetas más exquisitas.

Durante siglos esta ha sido una práctica recurrente en el mundo de la gastronomía y actualmente, es utilizada por importantes chefs de talla internacional, ya que el vino permite equilibrar las grasas con los ácidos.

Te invitamos a conocer todos los detalles sobre este delicioso tema de la mano del experto sommelier Ángel Rivas en nuestro podcast #quésabroso. 

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