El reconocido restaurante Alfredo Di Roma, ubicado en la Ciudad de México, celebra con orgullo su quinto año consecutivo siendo galardonado con el codiciado Grand Award, otorgado por la prestigiosa revista Wine Spectator. Este prestigioso reconocimiento lo posiciona como el único restaurante en México y Latinoamérica en obtener este máximo honor, reafirmando su excelencia en la industria del vino a nivel mundial.
La revista Wine Spectator, con más de tres décadas de trayectoria, es ampliamente reconocida como una de las publicaciones más influyentes en el mundo del vino. Cada año, otorgan los Wine Spectator Awards a los restaurantes que destacan por sus excepcionales cartas de vino, ofreciendo selecciones interesantes y adecuadas para acompañar su exquisita oferta culinaria. De entre miles de restaurantes evaluados en todo el mundo, solo 93 fueron merecedores del Grand Award este año, lo que subraya la exclusividad y prestigio de este logro.
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El Grand Award es un distintivo reservado para aquellos restaurantes que muestran una dedicación inquebrantable hacia la calidad y variedad de sus programas de vinos. Para obtener esta distinción, los participantes deben presentar una lista de vinos excepcional, con al menos 1,000 selecciones, incluyendo añadas maduras y una diversidad de productores de renombre. Además, deben lograr una perfecta armonía entre su carta de vinos y su propuesta gastronómica, brindando una experiencia culinaria verdaderamente única.
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Compromiso por la excelencia en los vinos
Desde que Alfredo Di Roma obtuvo el Grand Award por primera vez en 2019, ha continuado manteniendo un nivel de excelencia en su oferta de vinos, convirtiéndose en un referente indiscutible en la industria. Su compromiso con la calidad y la pasión por los vinos han sido fundamentales para su éxito sostenido en este competitivo campo.
El logro del Grand Award no solo resalta la destacada carta de vinos de Alfredo Di Roma, sino también el impecable servicio y la oferta gastronómica de primer nivel que ofrecen a sus comensales. Este reconocimiento no solo representa un logro, sino que también destaca la riqueza y diversidad del panorama culinario mexicano en el contexto internacional.
Además de este prestigioso galardón, Alfredo Di Roma también ha sido seleccionado para formar parte de la exclusiva Bucket List 2023 de Wine Spectator, una lista que destaca solo a 12 restaurantes en todo el mundo con programas de vinos galardonados con el Grand Award o el Best of Award of Excellence.
La obtención del Grand Award y el ingreso a la Bucket List de Wine Spectator son un reflejo del arduo trabajo y dedicación del equipo de sommeliers de Alfredo Di Roma, así como del compromiso de Grupo Presidente, empresa propietaria del restaurante, por brindar experiencias culinarias de clase mundial. Con la cava de vinos más grande de México y Latinoamérica, ubicada en el hotel Presidente InterContinental Ciudad de México, Grupo Presidente continúa consolidándose como un referente en la industria del vino a nivel global.
En celebración de este prestigioso reconocimiento, agradeció a sus comensales por su apoyo continuo y reafirmando su compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas inigualables, enriquecidas por una selección de vinos de la más alta calidad. Su legado en la industria del vino y su destacado papel como embajador culinario de México seguirán dejando huella en el exigente mundo gourmet.