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Foto: Especial

Cervezas navideñas para darle un toque distinto a tu cena

Se caracterizan por tener aromas y sabores de temporada además de su alto grado de alcohol

Diciembre es uno de los meses más especiales del año, no solo porque cenamos delicioso y pasamos momentos en familia. También, al igual que en el mes de noviembre, Cervecerías Mexicanas aprovechan para sacar propuestas increíbles de chela artesanal con sabores e ingredientes de temporada.

Acá te dejamos algunas recomendaciones para que sorprendas a tus invitados en la cena de Navidad.

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Aromas y sabores fuertes con chelitas navideñas

Holy Tank – Wendlandt

Tomando en cuenta su alta graduación alcohólica, esta cheve es muy digerible y sencilla de tomar. Podrán encontrar notas a pino, resina y cítricos. Debido a su tonalidad oscura podría confundirse con una cerveza tosta, pero no es así. Es muy similar a una American Pale. 

Holy Tank es perfecta para maridarse con platillos de temporada como el pavo, lomo, pierna horneada, así como con quesos y charcutería. Es ideal para el previo de la celebración.

Burro Winter – Baja Brewing Co

Esta chelita artesanal se caracteriza por estar añejada durante 45 días, es una Imperial Stout con un 9% de alcohol.

Tiene una mezcla de chocolate semiamargo, café y cacao con maltas tostadas, tiene cuerpo muy robusto.

Minerva Navideña – Minerva

Esta cheve es una Doble Stout con maltas tostada y notas a cacao, café, caramelo y canela.

Lleva también chocolate mexicano y es ideal para maridar con platillos fuertes como bacalao, pierna adobada y romeritos.

Cabañuela – Cervecería Colima

Esta cerveza es una de nuestras favoritas; es un estilo de invierno alemán combinando maltas y aromas a caramelo.

Los lúpulos, equilibran el amargor y aportan notas sutiles a cáscara de naranja agría. Puedes acompañar esta chela con unos buñuelos.

Foto: Facebook


Una clásica, la Noche Buena

Su historia comenzó en Orizaba, Veracruz (1924); luego, llegó a producirse en Toluca con el respaldo de la maestría cervecera de
Bohemia.

Foto. Cortesía



Tiene un porcentaje de alcohol de 5.7% y destaca por sus aromas a
maltas dulces y tostadas por lo que se recomienda maridar en copa. Por su gran cuerpo y estructura, acompaña bien a platillos donde resaltan sabores de frutos secos, panes y postres.



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