La comida en los Juegos Olímpicos de París 2024 ha sido uno de los temas controversiales entre los atletas, que si las porciones no eran las adecuadas, que si demasiados ingredientes crudos o simplemente por cuestiones culturales. Sin embargo, hay un pan que definitivamente conquistó corazones y no, no es ni el croissant ni la baguette, es el muffin de chocolate.

El más impactado con el sabor fue y sigue siendo, el nadador noruego Henrik Christiansen quien, a través de su cuenta de Tiktok el deportista comenzó a reseñar los alimentos que ofrecían en la Villa Olímpica; calificó cada platillo, pero la mención honorífica, un “insane 11/10 “ se lo llevó el muffin de chocolate. Después de eso, no podía parar. Tiene más de una decena de reseñas o videos enfocados en el preciado postre. Este placer tuvo tanto éxito en redes que más deportistas probaron el muffin y también hicieron su reseña. ¿Será la comida más memorable de los Olímpicos 2024?

¿Puede un atleta comer tantos muffins?

En una entrevista para el The New York Times, el nadador comentó que hay días que necesita consumir hasta 7 mil calorías durante la jornada y que esas no las encuentra en una ensalada.  Enfatizó que nunca se cansaría de los muffins “increíblemente húmedos”, con sus centros de lava y pedazos de chocolate.

“Hay muchos conceptos erróneos sobre los atletas y lo que comen; por supuesto, algunos atletas practican deportes en los que se controla cuidadosamente su peso y es mucho más importante”, dijo Christiansen.

La empresa francesa encargada de alimentar a los deportistas fue Sodexo Live, y según declararon anteriormente, prepararon solo para el área de pastelería alrededor de 2 mil productos. Aunque ahora sabemos cual fue la estrella.

Lee más de esto: ¿Los deportistas olímpicos pueden comer tortas, tacos y garnachas?

@henrikchristians1 We have chocolate muffin before GTA 6 #fyp #olympics #paris2024 #olympictiktok #olympicvillage #muffins #gta #gta6 ♬ GTA San Andreas Theme (Remake) – Ben Morfitt (SquidPhysics)

Más deportistas sucumben a los muffins de París

Henrik Christiansen ya se coronó como un influencer gastronómico, pues gracias a sus reseñas culinarias, otros atletas le siguieron el paso para ir por sus muffin a la Villa Olímpica, entre ellas, nadadora sueca Sarah Sjostrom, la gimnasta británica Ruby Evans,  y la mexicana Stefanía Aradillas, especialista en sóftbol, que describe el postre como “ consistencia muy bien, centro de chocolate demasiado bien. Esto tiene 10 de 10”.

También puedes leer: ¿Los atletas de París se están quedando con hambre? Estas son sus quejas

Receta del muffin de chocolate que conquistó los Olímpicos 2024

Muffins de Chocolate Olímpicos

Ingredientes:

• 100 ml de café caliente
• 20 gr de cocoa en polvo (para un color más oscuro, usa cocoa alcalina/holandesa)
• 1 1/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 180 gr de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 3 huevos
• 100 gr de chocolate picado o chispas de chocolate para hornear  

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa los moldes para muffins.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bowl, combina la harina, el polvo de hornear y la cocoa. Reserva.
3. Derrite el chocolate y la mantequilla: En otro bowl, derrite la mantequilla y el chocolate. Deja enfriar ligeramente.
4. Mezcla los ingredientes húmedos: En un bowl aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el café caliente y mezcla bien.
5. Combina ambas mezclas: Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda de manera envolvente. Agrega las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén distribuidas.
6. Hornea: Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Enfría: Deja enfriar los muffins en los moldes por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
   
   
   
   ¡Síguenos en Facebook, es gratis!